乳清粉—美国中部

      本周中部地区乳清粉市场十分坚挺，由于市场上FOB现货供应有限以及基于各项指数的变动合同定价随之调整，区间及集中价均稳幅上涨。一些持有库存的生产商并不打算将库存供应现货市场，而是计划对乳清粉生产线进行调整用来生产其它乳清下游产品。然而部分生产商也表示随着牛奶用量的增加，下个月他们可能会有现货可供应。目前该地区无合同买家的采购意愿不一，零售现货的价格接近$0.70/磅（折合$1542/吨），部分经销商认为目前市场较平静，在一接到客户电话询价时也很少讨价还价，说明客户开始接受目前的市场价位。

      本周中部地区饲料级乳清粉价格稳步上涨，部分养牛场仍只用乳蛋白的口粮，而其它养牛场则选择其它饲料以维持养殖食用。随着饲料级乳清粉价格和其它产品如34%浓缩乳清蛋白使用的上涨，饲料厂开始用其它蛋白源来代替以生产出可接受的成品。部分饲料厂表示使用植物蛋白源如小麦、动物蛋白源如血浆有助于他们维持成本投入并增值。

食品级乳清粉：FOB：$0.46-0.53/磅

饲料级乳清粉：FOB：$0.36-0.52/磅

乳清粉—美国东北部

      本周东北部地区乳清粉供应十分紧缺，由于合同定价调整，区间上限价格小幅回落，差价缩小。尽管如此，市场均价小滑，但零售价格仍稳定在$0.5-0.6/磅之间（折合$1101-1322/吨）。随着近期东北部地区奶酪产量的增加，乳清粉产量也跟随小幅上涨。然而目前绝大部分产量仍用来执行合约，现货供应少之又少。想要购货的终端用户不得不到其它区域寻找零售货源，或考虑用脱脂奶粉代替蛋白源。目前东北部地区当地需求十分强劲，出口市场保持良好。

食品级乳清粉：FOB：$0.4975-0.54/磅

乳清粉—美国西部

      本周西部地区乳清粉稳步趋坚，区间价保持稳定，随着合同销售情况良好，合约定价相应调整，促使集中价两端均上涨。目前该地区生产商产销状态很好，集中执行合同订单，现货供应十分紧缺。当地乳清供应情况较为复杂，部分区域提高奶酪产量，而其它区域则限制生产，将大多数乳清粉生产线转向生产较高蛋白的浓缩乳清。经纪人的零散供货价格较区间价高，大多数情况下成交在$0.55-0.65/磅（折合$1211-1432/吨）之间。运费成本的上涨及货轮供应情况也越来越引起更多的关注。

食品级乳清粉：FOB：$0.48-0.55/磅

乳 糖—美国中部和西部

      本周中部和西部地区乳糖市场稳定。一些生产商持30-100目现货乳糖可供应，但库存情况并不会对他们的销售构成压力。个别无现货可供应的生产商表示合同船期安排很紧，或许他们能有机会赶上订单进程。由于牛奶使用量小幅增加，乳糖产量也小幅上涨。一些工厂已做好加大奶酪生产的准备工作。随着运输成本的不断增加，他们已开始考虑现货脱脂奶粉是否具能带到合理的经济效应。有关6月份的乳糖合同谈判已经结束，生产商表示目前美国本土及国际市场的采购仍保持十分活跃。

食品级乳糖：FOB：$0.36-0.56/磅