据乳制品新闻的周调查，脱脂奶粉和乳清价格再次上涨，西部地区脱脂奶粉成交价基本在$1.45-1.79/磅之间，较上周上涨5美分，然而由于西部地区区间上限价格开始稍有下滑，使得买家们开始更为关注其行情变动。据悉五-八月份脱脂奶粉期货价格有限下滑2.5美分。

      中西部地区现货市场食品级乳清粉价格基本稳定在$0.37-0.4175/磅（折合$815 -920/吨）；西部地区$0.44-0.515/磅（折合$969-1134/吨），；东北部地区$0.4075-0.4325/磅（折合$898-953/吨）如图所示，各地区现货价格均有不同幅度的上涨，且据了解，由于其供应紧张，以目前价格仍很难获取到货源；

      据美国农业部报道，去年12月份和今年1月份美国奶牛总数量上涨32000头，这两月期间，以德克萨斯州增加10000头，衣阿华州增加6000头以及新墨西哥州增加4000头为最有影响力。一月份绝大部分牛奶供应来自于西部/西南部地区包括爱达荷州、科罗拉多州、亚利桑那州、新墨西哥州及德克萨斯州，这前五个州的产量较去年上涨6.6%，其它各州产量整体上涨1.3%，包括加利福尼亚州上涨0.7%以及威斯康星州上涨1.6%。