乳清粉—美国中部地区

      本周中部地区乳清粉现货供应量不稳定，有的生产商集中精力执行合同，无货可供应，而有的生产商有少量现货供应到市场上。部分终端用户称2010年已签定的部分合约仍未执行完毕，且供应商对于已签署合约的预计交货日期含糊不清。许多终端用户称有时候乳清粉的供应空缺使得他们生产遇到瓶颈。由于原料供应不充足，一些工厂正考虑改变其生产线。部分业内人士称他们考虑到由于配方的不同可能会使得乳清综合型企业开发一整套的生产设备而试图计划将来的运营模式。然而要制定出这项计划却是十分艰巨的任务，据悉买家们正试图联合起来应对目前市场，且每周都将会有不同变化。一些业内人士同样表示他们正解决乳清粉、其它蛋白低于11%的乳制品、34%乳清浓缩蛋白、蛋白34%以上的乳清浓缩蛋白、牛奶期货、乳清粉期货等的合理价格及供应问题。

      本周中部地区饲料级乳清粉市场十分坚挺，区间下限价格应势调整上涨。许多饲料乳清粉生产用的食品级浓缩乳清现货已全转向食品生产，这给浓缩乳清卖家带来较好的利润。

乳清粉—美国东北部地区

      本周东北部地区由于乳清粉供应仍十分紧缺，且货源紧张，其价格上涨。目前该地区产量稳定，且绝大部分产量都用来执行合约。据悉市场销售以散货零售为主，且成交价高达$0.65-0.7/磅（折合$1431-1542/吨）。想要追货的客户不得不到区域外各地区寻找货源，但往往需支付更高的费用。目前东北部地区区域内及出口市场的需求仍保持十分良好，支撑整个市场越发坚挺。

乳清粉—美国西部地区

      本周西部地区乳清粉价格稳中趋坚，现货供应仍是十分紧张。目前生产商将绝大部分产量用来执行合约，其库存量较预期下滑，偶尔会有合同运输推迟交货的情况。然而该地区现货乳清粉的需求良好并日趋强劲，零售货物一有供应便迅速售掉，且成交价较合约集中价高。西部地区出口市场的需求仍十分良好。目前乳清粉的高效益也使得部分厂家开始考虑是否要增长其生产。

乳糖—美国中部和西部地区

      本周中部和西部地区乳糖市场基于合同销售情况其区间价格稍有缓和，集中价保持稳定。据悉本周现货市场不同目数的现货乳糖出售很快，且效益稳定。由于用于传统饲料用的乳制品如乳清粉的供应紧张，使得他们转向乳糖市场以达到目前生产用的部分要求，这种非传统客户为了维持目前/近期/中期生产需求予以了乳糖市场较大支撑。