1月16日全国生猪平均价格17.13元/公斤（注：外三元、内三元、土杂猪均价得出的平均价格），比1月15日（17.17元/公斤）生猪均价下跌0.04元/公斤。生猪市场依旧呈南弱北强的格局，且有愈演愈烈之势。北方猪价持续走强，破9地区明显增加，辽宁、河北、陕西、甘肃等地猪价均在9元/斤以上，局部地区甚至更高；南方生猪市场积弱难返，广州、福建等地生猪出栏价仍在8.5元/斤以下，江苏、湖南、湖北等地均出现小幅下调，幅度集中在0.1-0.2元/斤之间。四川猪价仍保持稳定，均价为8.8元/斤。

　　受近期降温影响，广东省内口蹄疫及综合性腹泻大范围蔓延，已导致部分仔猪死亡。福建、河南、上海等局部地区出现口蹄疫，导致生猪生产效率下降。受春节效应影响，目前生猪出栏较多，市场上猪源相对充足，屠宰企业的屠宰量也明显增大。

　　春节临近，适时出栏值得考虑，南北倒挂局面到目前继续存在，春节前的销售量无法拉动局部低价位地区猪价，就很有可能一个月后猪市开始从目前高价地区回跌回，落幅度不大，可不能继续压栏，育肥户要明确认识，做好初步打算，2012年操作比较困难，2011年有些育肥高手进高价苗猪，或者进大型场90公斤猪继续饲养，使部分人赚取暴利，明年这种操作只能阶段性运作产生赢利，连续性操作很有可能带来亏损阶段，要值得注意！预测行情是一种市场推理，少数人能够达到七成把握，当预测错误就会亏损产生，市场行情错综复杂方方面面，猪市比股市更复杂因为养猪业还渗透着疫情风险，华夏养猪网提醒养殖户目前高价位地区适时出栏。

　　　　2012年1月16日外三元生猪平均价格17.56元/公斤，最高地外三元猪价：四川遂宁安居、河北保定容城18.6元/公斤，最低地外三元猪价：福建南平延平、福建三明尤溪16元/公斤，以下是今日外三元生猪报价