玉米今年的整体水平从各指标的数据中不难看出，相较于去年而言要略有好转，各项指标均在国标范围内。第一季度玉米整体水平较差的主要原因，一是由于节前农户惜售心理，导致大量粮食推迟至年后售卖；二是去年冬天东北地区雨雪天气较多，玉米水分较去年明显偏高5%左右，农户抛售意愿增强；三是春节过后，气温逐渐回升，玉米霉变率增加，且储存条件相对较差不宜保管的粮源集中抛售等三方面原因，导致了玉米第一季度的整体水平不是十分理想。并且第二季度市场上的东北玉米占主流也是第二季度比第一季度常规理化指标较好的原因之一，但是由于受到产区气候和收割气候影响，第二季度玉米的黄曲霉毒素仍然较高（详见图2）。

（注：玉米第一季度的黄曲霉毒素平均值为24.288ppb，上半年的则是23.813ppb）

      （见图1）从三种玉米对比情况来看，筛过的玉米同未筛的玉米比较，杂质和破碎粒要少很多，从而酸值和容重也要略好，并且由于杂质中的酸值较高，所以建议客户在条件充足的情况下将玉米过筛，从而保证玉米整体的指标良好。

      第二季度玉米虽然较第一季度玉米而言略有好转，但是由于受到产区气候、收割气候、销售方式等一系列影响，导致即使外观较好、颗粒饱满、颜色亮丽的玉米，黄曲霉毒素仍然超标两倍左右（见图2），而表观霉变较严重的玉米黄曲霉毒素则达到四倍以上。