5月12日综合报道 进入2012年以来,生猪生产成本居高不下。
一般来说,六、七斤玉米可以生产一斤猪肉,只要养殖技术不变,这种规律或许是持久不变的。正是基于投入与产出之间的相对稳定的关系,猪粮比6:1被公认为生猪养殖的盈亏平衡点,这也成为政府调控部门制定决策的依据。国家发展改革委价格司相关人士表示,这一比价关系是通过历史数据统计得出来的。
虽然,国家发展和改革委等六部委于今年4月20日联合发布《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》,提出将适时启动政府冻猪肉收储工作。
但不能忽略的是,影响猪肉价格的因素中,最主要的还是人工、饲料和流通成本,整体通胀的大环境也加剧了养猪成本的上涨。2010年下半年以来我国玉米、小麦、稻谷等主要粮食品种价格大幅度上涨,此外,2011年生猪饲养员工资同比平均涨幅在20%以上。据调查,2010年养1头猪的成本约1200元,2011年需要约1500元,比上年同期上涨25%左右。虽
在猪肉价格回落了3个月之后,我们从种种迹象已经发现,猪肉价格回落周期已经接近尾声。