据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,与前一日相比(下同),6月10日,猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别下降0.2%、0.1%,全国猪肉价格已低于去年同期,6月10日的同比降幅接近一成。猪肉价格是否已经跌到底了?对此,有专家认为目前并没有完全触底。而受天气转凉影响,过去一周时间,长春市猪肉平均价格每斤涨了0.7元。
在统计CPI这个大篮子里,猪肉价在CPI中占的比重约占3%。这就决定了猪肉价的波动在一定程度上也是影响CPI走势的主要因素。东方艾格猪肉分析师王晓悦分析认为,目前全国的猪肉价格已经跌到一个相对低点,但并没有完全触底,七月份之前,肉价还会有小幅下跌的可能。
七八月份后,随着新补栏的生猪陆续上市,届时受前期补栏积极性低的影响,市场供应量也相对减少,再加上八九月份各大院校开学,猪肉价格才会真正触底反弹。不过,大幅反弹的可能性较小。每斤涨幅不会超过1元,毛利润平均在0.5元/斤左右。
卓创资讯猪肉分析师巩翰林接受记者采访时分析认为,农历新年的短暂需求放量之后,国内的猪肉购买力一直萎靡不振。随后低价进口猪肉、食品安全等问题接踵而至,国产猪肉遭遇消费寒流。食品企业猪肉销售清淡,厂家日屠宰量不到年前的屠宰量的70%,且厂家冻肉库存不断增加,个别企业冻肉库存高达2万吨。
农业部公布全国批发市场猪肉(白条)平均价格自年前的12.33元/斤降至目前的9.83元/斤。由于猪粮比价长期低于6:1,进入6月份之后,国内生猪价格上涨。虽说生猪价格上涨能为猪肉带来成本支撑,但由于需求持续疲软,肉价一时难涨,因此短期食品加工企业利润将遭遇进一步的蚕食。
猪肉价格每上升或下降1个百分点,CPI指数将相应地上升或者下降0.033个百分点,6月份CPI指数仍有下降可能。