今日全国生猪均价16.66元/公斤,价格较上周五上涨0.36元/公斤,今日全瘦肉型生猪均价17.04元/公斤,价格较上周五上涨0.41元/公斤。
今日全国生猪均价涨幅较大,并涨至8.5元/公斤上方,南北方猪价均有所上涨。其中,东北猪价上涨明显,吉林、黑龙江两省猪价上涨0.3-0.5元/公斤;河北猪价大幅上涨0.8元/公斤,山西略涨;华中猪价全面涨至8.5元/公斤以上,湖南省猪价涨至9元/公斤,涨幅较大,河南、江西、湖北等省猪价较上周五上涨0.3-0.4元/公斤;华东地区除山东外,其余省份猪价亦涨至8.5元/公斤以上,各省猪价均有0.3-0.4元/公斤左右的上涨,福建猪价较上周五上涨0.8元/公斤;华南地区猪价小幅上涨为主,涨幅在0.2元/公斤左右。
南方腊肠、腊肉等制作逐步进入旺季,北方杀年猪处于开启阶段,市场需求回暖明显,而养殖户手中大猪减少,生猪市场供需格局偏紧局面为市场带来利好,带动南北方猪价普遍上涨,全国生猪均价涨破8.5元/公斤。后市看,随着春节的临近以及备货需求,预计短期内猪价上涨行情不变,但涨幅空间有限。