今日部分地区猪价：四川6.5-6.8元/斤，河南5.7-6.0元/斤，江西6.2-6.5元/斤，广东6.6-6.9元/斤，湖南6.2-6.5元/斤，山东5.9-6.2元/斤，湖北6.2-6.5元/斤，河北5.6-5.9元/斤，北京5.7-6.0元/斤，辽宁5.4-5.7元/斤。

      今日猪价大幅下跌，局部地区猪价跌幅达0.5元/公斤以上，东北、华北地区除山西猪价仍在12元以上，其余地区全线跌至11元区域。市场需求进入阶段性疲软期，且腊肉替代鲜肉消费作用也逐渐显现，市场鲜销需求下降，屠宰企业开启“狂宰”模式，猪价大跌。

      根据慧通数据研究部掌握的情况显示，早在2017年12月份及1月上旬，相当一部分大型企业都在积极推送大猪出栏，压栏现象很少，所以大型养殖企业在本轮猪价调整中受到的影响很小。但与此对应的是，尽管慧通数据研究部早就预警1月中旬后猪价有下跌风险，但依旧有相当部分中小养殖户，从12月份开始压栏惜售，1月中旬猪价开始走跌之后，但依旧有一部分“顽固派”继续惜售压栏。更有甚者，到了2月份，还有一部分养殖户在坐等春节前的高价区。

      所以从1月中旬开始的猪价持续缓跌，到1月底开启的猪价大跌，以及春节之后的猪价狂跌，大部分“受伤”的都以中小养殖户、散养户为主。