近几年由于乳和乳制品引发的食源性疾病明显增多，使得乳制品的质量安全问题受到广泛重视。食品科技的发展在丰富人类食品消费的同时，也给乳制品生产带来了安全问题。为了加强乳制品质量监管，《食品安全法》、《乳品质量安全监督管理条例》和《生乳》(GB19301-2010)等66项新乳品安全国家标准、《2010版企业生产婴幼儿配方奶粉许可条件审查细则》、《2010版企业生产乳制品许可条件审查细则》等法规相继出台，乳制品行业迫切需要更多的整体解决方案以满足日益增加的检测需求。

      乳制品行业的检测需求包括但不限于：

      众多的检测需求以及法规需求，同时也给乳制品分析实验室带来了如何提高实验室效率和降低分析成本的难题，沃特世基于UPLC®技术的解决方案带给您与众不同的体验。

      ACQUITY UPLC ，ACQUITY家族的首个成员产品带来更高的分析速度、更好的分离能力、更高的分析灵敏度、更低的单个样品分析成本，让您即使面对再多的样品和基质复杂的婴幼儿配方奶粉检测时也能得心应手。例如UPLC技术带来的灵敏度提升，现在您可以直接使用沃特世的UPLC荧光检测器分析乳制品中的黄曲霉毒素，而无须衍生化处理。

      摘自：waters公司