帅世国给生猪添加酒糟料。

    □韩韦 特约记者 周超文 文/图
   今年以来，生猪养殖市场持续低迷，从这个月开始，养殖户才感觉到市场回暖，松了一口气。然而记者日前听说，泸州市纳溪区棉花坡镇的“帅氏生态养殖场”一直都保持着稳赚不亏的态势。9月2日，记者采访了养殖场业主帅世国，他说自己今年已经出栏育肥猪300余头，每头猪获利都在200元以上。
窍门一
酒糟当饲料，营养又省钱
   走进帅世国占地达1200多平方米的高标准猪舍，记者见到，在面积达100多平方米的饲料库房里，堆放着米皮糠、麦麸皮、贝壳粉。而在房屋四周和院坝里，无论是缸子还是大盆子和池子里，全是正在发酵的酒糟。
   帅世国说，市场上各种饲料价格不断上涨，如何降低饲料成本，是能否坚持养猪的关键。经过多方打探，他把节本增效的目光锁定于酒糟，“利用发酵后的酒糟当饲料，再合理搭配少部分粮食，既节省了成本又保证了育肥猪生长所需的营养。”
   “我坚持养猪已经有五年了，年年养猪年年赚，酒糟养猪让我的养殖成本每头降低200元以上。”帅世国高兴地告诉记者，由于酒糟粗蛋白含量高，猪儿喜食，其生长期还比正常喂养缩短1个月左右。
   为进一步降低成本，他将酒糟由煮熟改为发酵，并拌以一定比例的粮食。除了酒糟饲料外，帅世国还每天给予每头猪不下2斤的青饲料。
   如今，随着帅世国酒糟生态猪的知名度不断提高，他的猪全是泸州各市场的屠户上门“团购”宰杀，没有多余的猪卖往屠宰场。
窍门二
自繁自养，减支避风险
   “采用自繁自养，就可以不管市场仔猪价格的高低，最大限度规避市场疲软的风险。”帅世国介绍说，他的养殖场目前母猪有26头，一年产的猪崽完全能满足出栏需求，“如果自己不喂母猪，到市场上去买仔猪来催肥，按现在起伏不定的行情，就算有点赚头也是被仔猪吃去了。”
   帅世国告诉记者，按现在的行情，买一头仔猪要花四五百元，按当前猪价计算，购买仔猪的成本就占了一头肥猪成本的30%以上。很多农民是在去年下半年买的仔猪，那时候仔猪价格正高，到今年出栏肥猪时，猪价却又下跌了，所以很多养殖户都亏了本。
   自繁仔猪让帅世国降低了养殖成本，同时他还采取循环分养育肥猪，不让太多肥猪同时出栏，这又让他能够及时应对市场变化。现在，帅世国的300多头育肥猪中，已经达到出栏时间的肥猪有100多头，而还有1—3个月才能出栏的育肥猪有200余头。“今年前几月，生猪市场陷入了低谷，那段时间我的50多头育肥猪已经到出栏的时候，但由于价格实在太低，我就稍微推迟了出栏时间。生猪市场稍有回暖时，我就在一周内把它们都出栏了，每头猪还是有200多元的利润。”谈起今年养猪的效益，帅世国露出了自信的笑容。