本周中部地区乳清粉区间价格收窄，集中价格下限下跌。在受季节性淡季影响的交易周后，交易活动恢复了一些活力。广泛供应的牛奶商店和繁忙的中西部和中部地区第三类加工已经联合起来，增加了乳清粉库存到现货市场。从浓缩乳清到高蛋白，整个乳清复合物面临下行压力。缺乏东南亚市场，也是造成压力的原因之一。联系人称，饲料级乳清价格不变，因为他们处于一个“舒适区间”。食品级乳清市场看跌。

中部地区工厂第一笔销售的传统非食品级乳清粉及饲用乳清粉的价格区间范围在FOB：0.2900-0.3200美金/磅。

美国中部地区工厂的第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.3300-0.4400美金/磅；集中成交范围在FOB：0.3850-0.4200美金/磅。

乳清粉-美国东北部 

由于该地区的牛奶量充足，东部的奶酪制造商正在运行强劲的生产计划。液态乳清可用于干燥操作，以维持稳定的生产计划，但部分工厂经理表示，劳动力和供应链短缺使他们无法执行更繁重的生产计划。对乳清粉的需求保持稳定，不过部分联系人表示，对有些品牌的乳清粉的需求比其他品牌的更强劲。现货采购商报告，全部乳清份库存可供采购。与此同时，需求较高的品牌乳清粉的现货库存有些紧张。乳清粉的区间价格随着下限的上升和上限的下降而收窄。

第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.3850-0.4675美金/磅。

乳清粉-美国西部   

本周西部地区乳清粉区间价格收窄，集中价格保持稳定。国内市场的乳清粉需求不变，但一些利益相关者表示，现货销售低于此前的一些预期。乳清粉的出口需求稳步下降，但一些联系人乐观地表示，一些亚洲国家放松新冠肺炎限制将有助于增加乳清粉的需求。由于地区奶酪产量强劲，乳清粉产量呈上升趋势。一些工厂经理说，高浓缩乳清蛋白价格较低，导致他们将生产重点转向乳清粉。现货买家表示，乳清粉库存稳定，但一些人预计，随着需求减少和产量增加，供应量将增加。这导致乳清粉市场看跌;自上周三以来，芝加哥商品交易所(CME)乳清粉现货价格下跌了6美分。

西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.3575-0.4975美金/磅；集中成交范围在FOB：0.3800-0.4900美金/磅。

浓缩乳清蛋白 

本周WPC34%价格呈下降趋势，受到其他乳制品价格下跌的压力越来越大。尽管一些受青睐的品牌供应紧张，需求强劲，但乳清蛋白的库存总体上有所增加，而需求却很清淡。一些业内人士表示，他们无法将WPC34%转移到出口渠道，除非这些原料的价格接近区间价格下限。一些受青睐的品牌已经能够将价格水平维持在区间价格上限附近。WPC 34%的产量因品牌而异。一些制造商目前的WPC34%的产量略低。

中部和西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级WPC34%的价格区间范围在FOB：1.3000-1.9025美金/磅；集中成交范围在FOB：1.5000-1.8550美金/磅。

乳糖

本周乳糖价格稳中有降，总的来说，乳糖库存较多，但已经交付给客户的乳糖数量因制造商而异。尽管一些制造商的大量库存使得他们不得不接受低价销售，但还有一部分加工商却不愿意接受低价竞标。乳糖在目前的合同中普遍走货良好。然而，一些联系人提到了假期和恶劣的天气减少了集装箱的供应量，并产生了滚动预订。需求因品牌和目的地而异。一些业内人士转述，东南亚的买家报告称，仓库里已经装满了乳糖和其他乳制品碳水化合物。而在一些价格敏感的市场，通货膨胀已经影响了买家的消费习惯。有些情况下，消费者可能会用成本较低的主食替代或补充婴儿配方奶粉等食品。

食品级乳糖及非药理性乳糖的价格区间在FOB：0.3000-0.5900美金/磅；集中成交范围在FOB：0.4000-0.5450美金/磅。