乳清粉-美国中部

本周中部地区乳清粉在年尾面临看跌压力。集中价格都有所下降，而区间价格则明显下降。不过，也有一些品牌偏好的交易稳定在0.40美元的中低价位。饲料渠道销售的食品级乳清价格仅在0.30美元左右。最近几个月，生产更加稳定。本周，据报道，奶酪工厂的现货牛奶价格在达到了6美元的低点，联系人预计受假期影响的现货牛奶过剩（和折扣）将持续到第一季度初。需求一直低迷。终端用户敏锐地意识到当前的市场行情和国际购买需求减弱。饲料级乳清区间价格两端下滑。饲料行业联系人表示，最近几周，饲料级乳粉已经广泛供应。进入今年的最后几周，乳清粉市场面临看跌。

中部地区工厂第一笔销售的传统非食品级乳清粉及饲用乳清粉的价格区间范围在FOB：0.2900-0.3400美金/磅。

美国中部地区工厂的第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.3200-0.4600美金/磅；集中成交范围在FOB：0.3900-0.4400美金/磅。

乳清粉-美国东北部

本周东部地区乳清粉需求喜忧参半；部分联系人表示，有部分现货买家表示需求较少，而还有部分人则表示，他们对特定品牌的需求强劲。这种喜忧参半的需求导致区间价格下限的乳清粉价格有所下降，而上限价格则有所上升。需求较高的品牌乳清粉的现货库存很紧，而整体可满足现货供应。浓缩乳清可用于干燥，因为奶酪制造商正在运行强大的生产计划。部分工厂经理表示，劳动力和供应链的短缺使他们无法运行完整的生产计划。

第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.4050-0.4975美金/磅。

乳清粉-美国西部

本周西部地区乳清粉区间价格扩大，集中价格没有变化。芝加哥商品交易所(CME)乳清粉的市场价格自去年10月以来一直在0.40美元左右波动。联系人报告，卖家和现货买家对当前的市场定价感到满意。国内外客户对乳清粉的需求稳定。部分相关人士担心，其他国家生产的乳清粉的价格下降将压低国内生产的乳清粉的需求或价格。乳清粉库存可供现货采购。干燥业务的经理表示，大量的奶酪生产中有大量的液体乳清。尽管如此，由于仍然集中生产更高的浓缩乳清蛋白和渗透物，乳清粉的生产是有限的。

西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.3975-0.5275美金/磅；集中成交范围在FOB：0.4400-0.5150美金/磅。

浓缩乳清蛋白 

本周WPC34%区间价格不变，集中价格上限走低。市场行情不稳定且疲软。部分终端用户表示，他们收到了来自欧盟的报价，价格为1.30美元，远低于美国的价格。WPC34%现货市场活动平静。业内人士表示，买家在今年年底前推迟购买。部分人认为，这是由于即将到来的假期，哈游部分人认为，买家有预期，WPC 34%的价格需要降低，与其他乳制品蛋白相比，具有类似的单位蛋白值。无论是哪种情况，目前的现货需求普遍放缓。婴儿配方奶粉市场对WPC34%的需求稳定。库存因品牌而异，首选品牌紧张，其他品牌有一定的可用性。WPC34%的产量保持稳定。一些制造商计划在未来几周内生产更多的WPC34%，以取代更高的浓缩乳清蛋白。

中部和西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级WPC34%的价格区间范围在FOB：1.4500-1.9500美金/磅；集中成交范围在FOB：1.6500-1.8500美金/磅。

乳糖

业内人士报告称，乳糖的合同进展顺利，一些市场人士认为明年的定价将与2022年持平。制造商报告，第一季度合同的价格水平与第四季度相当。在一些情况下，合同价格只会上下变化几美分。市场观察人士指出，成品中使用的其他几种糖类商品也出现了一些供应紧张的情况，这将在新的一年为乳糖销售商提供一些机会。然而，乳糖买家表示，他们现在得到了很多的报价。年底乳糖市场行情不稳，一些市场人士的情绪也变得更加悲观。乳糖库存，特别是一些制造商的库存量很大，而且还在增长。加工商可能会感受到仓库成本上升带来的压力，或者是在年底前清理库存的强烈愿望。面临的挑战是，合同之外的需求基本是不温不火的。用于高价值应用如婴儿配方奶粉和高目数乳糖的供应与需求保持平衡，这些类型的乳糖保持了它们的价值。但是，其他类型的乳糖更容易获得，并受到价格压力。进入饲料的乳制品碳水化合物市场已经饱和，用于饲料应用的乳清渗透物和乳糖的价格正在下降。因此，本周现货市场上有大量乳糖处于区间价格下限，拉低了区间价格和集中价格下限。总的来说，乳糖生产是稳定的，但随着更高的浓缩乳清蛋白的更大的价格压力，一些分析师认为，制造商可能会选择使用更多的固体乳清来制造更低的浓缩乳清蛋白，并在短期内减少乳糖产量。

食品级乳糖及非药理性乳糖的价格区间在FOB：0.3300-0.6000美金/磅；集中成交范围在FOB：0.4300-0.5200美金/磅。