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今年螃蟹丰产不丰收?

2014-09-13 11:21:00       来源: 农村新报    

   一夜秋风起,又到食蟹时。再过半月左右,螃蟹就要大量上市了。今年风调雨顺,我省螃蟹大获丰收,丰产之年可否丰收,往年的“高帅富”会否变身为“矮穷挫”?记者近日走访了我省各大螃蟹市场,摸蟹脚,探行情。

    喜迎螃蟹丰收年

    “老天太给力了,螃蟹肯定是丰收了,个头也大。”汉南喜鹊湖螃蟹养殖基地的刘经理喜滋滋地告诉记者。
    今年夏天,热得晚、热得短。8月7日立秋之后,降水增多,气温下降,末伏完全是在凉爽中度过。这样的天气对于我省螃蟹养殖户来说,简直是太幸运了。
    湖北省水产局相关负责人介绍,按照目前监测的情况来看,预计今年我省河蟹的总产量能达到15万吨以上,比去年增产至少15%。
    刘经理告诉记者,在今年螃蟹生长最关键的6月—8月里,我省部分地区尽管面临干旱,但时间不长,同时也少遇暴雨等极端气候,“今年算是螃蟹生长的最好年份,每个螃蟹至少多涨了2钱左右的肉。”刘经理笑着说。
    单个规格上去了,价格也可能直接上高一层的档次。刘经理告诉记者,相比去年,今年喜鹊湖“大螃蟹”的产品比例将增加30%—40%,每斤至少可以多卖10元钱。
    据介绍,一般2.5两以上的母蟹和3.5两的以上的公蟹被称作“大螃蟹”,价格比小螃蟹要高30%-50%。

    中秋未能打响开门红

    今年中秋节来得早,螃蟹经销商也都动得快。就在近两天,武汉的实体螃蟹店几乎全部开张卖起蟹券,电商平台的螃蟹生意一开张使劲吆喝,打起折来一个比一个使劲。但消费者似乎不怎么买账。
    位于武汉市水岸星城旁的阳澄湖大闸蟹专卖店负责人告诉记者,今年螃蟹的销售价格整体上比去年下调了15%至20%左右。从中央到地方的反腐禁令,对螃蟹销售影响很大,送礼需求被大大抑制,将大闸蟹当作“送礼佳品”的顾客逐日减少。
    “一般大批量买螃蟹的客户都是送人的,而今年主要以小散客户为主。去年那种一次性买一两百斤的现象今年完全没有了,这是我们销量下降的主要原因。”该负责人说。
    但该负责人认为,9月23号阳澄湖开湖后,到10月1号左右才会迎来真正的旺季,“我们的螃蟹销量高峰应该也在那一阶段。”
    老曾是汉川曾家酒楼的老板,做螃蟹批发已经快十年,今年中秋老曾家螃蟹的销量只有往年的一半。“客观来讲,除了受‘三公’消费紧缩的影响外,还有一部分原因是因为今年的中秋提前了,这时螃蟹还没有完全长好,因此口感不行。”老曾说。
    老曾认为,今年中秋来得太早,螃蟹还未能“准备好”,销售遇冷也是正常的。九月下旬到国庆节,才是螃蟹横行好时机。
    湖北省螃蟹产业协会秘书长曾炳生也认为,随着我省梁子湖、洪湖、监利等地的螃蟹跟进上市,螃蟹身价将慢慢回落,待9月中旬各地螃蟹陆续上市后,市场价格才会最终稳定。

    瞄准电商多开渠道

    日前,记者在华南海鲜批发市场内看到,梁子湖、阳澄湖大闸蟹招牌到处都是,但市场上还难得见到真螃蟹。5街14号摊位的老板朱晓健称,眼下大闸蟹现货确实不多,不少商家都是瞄准电商市场。常来华南市场收件的顺丰快递员小叶称,最近收发螃蟹的快件明显增多,和去年同期相比至少多了一倍!
    记者在淘宝网看到,大闸蟹销量排名第一的蟹券交易高达8429笔。一位客服告诉记者,“今年网上螃蟹卡销量要比去年多出一倍以上,现在买给自己吃的人也多了。”
    “梁子湖大闸蟹”淘宝店老板何东旺也表示,他在武昌起义门生鲜市场做了十多年实体店,今年将各种螃蟹产品搬到了网店上卖,效果还真是不错。虽是新手,但上个月销量也已高达数百笔了。
    汉川天歌螃蟹养殖专业合作社负责人曾天祥接受记者采访时介绍,今年汉川天歌螃蟹全面上线,在美团、淘宝上都注册了专卖店。“咱有好螃蟹,不怕丰产不丰收,”曾天祥说,今年中秋,该合作社一共接收到六百多笔,不过提货期全部压后,“一定要等到螃蟹完全熟了之后再送出。到那时,湖北的螃蟹会爬上全国人民的餐桌上。”


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