端午节期间，全国瘦肉型猪的出栏均价下跌了0.4元/公斤，跌幅较大，并跌破了13元/公斤，山西、山东、湖南、云南等地在端午节期间猪价的下跌幅度达0.7-0.8元/公斤，河北、安徽、江苏、上海、河南、江西地区猪价的跌幅在0.3-0.5元/公斤左右，但伴随着端午节的结束，市场的供需两端出现了新的变化，尽管全国瘦肉型猪的出栏均价较昨日持平，但局部地区的猪价出现了反弹。

端午节过后，市场的供需两端在向好的方向转变，从供应端来看，猪价的持续下跌，令养殖户抵触情绪增加，市场的猪源供应量偏紧，屠宰企业的收猪难度在增加，部分地区的屠宰企业开始上调收购价格，另外，政府收购储备肉的消息也为市场带来了利好。专家表示，“最近两天，有消息显示，政府可能会增加收购储备肉，会对市场带来一定的利好，价格在最近两天可能就会出现触底反弹的行情。