乳清粉—美国中部

      本周中部地区乳清粉市场十分坚挺，市场价格普遍上涨。生产商及经纪人/贸易商的现货供应十分紧张。许多业内人士认为中部地区的零售价格还将继续上涨，稳定在$0.6-0.7/磅，折$1323-1543/吨。本周中部地区乳清粉生产渐渐恢复季节性水平，同上周供第三期工厂使用的现货牛奶供应量相比，本周供应量有所减少。2012年乳清粉合同定价继续维持坚挺趋势。

      本周中部地区饲料级乳清粉价格持续稳定。由于上周工厂设备出现状况，促使部分现货浓缩乳清转供到饲料生产部门使用，故饲料级乳清粉产量得以增加。然而部分饲料企业着重于使用手上的库存以平衡今年产量，对备货的积极性渐低。

FOB：食品级乳清粉：$0.6-0.675/磅

            集中价：$0.615-0.65/磅

      饲料级乳清粉：$0.465-0.6275/磅

乳清粉—美国东北部

      东北部地区乳清粉价格持续上行。该地区奶酪生产水平较稳定，乳清粉产量保持稳定。市场需求仍十分强劲，生产商全力追赶合同订单，几乎无现货可供。零售价格也明显上涨，部分售价在$0.7/磅（折$1543/吨）以上。部分终端用户继续考虑使用低价且供应相对充足的替代产品。有关2012年的合同谈判正有序进行中，已成交的合同价格明显高于目前价格水平。

    FOB：食品级乳清粉：$0.6425-0.665/磅

乳清粉—美国西部

      随着西部地区合同指数继续上涨，本周市场价格继续小幅上涨。生产商继续将绝大部分产量用来执行合同订单，现货供应十分有限。市场供应仍偏紧，据经销商称部分零售现货价较区间价位还高。当前十分紧张的供应形势促使2012年第一季度的合同订单量超出预期，且许多合同谈判仍在进行中。生产商权衡乳清粉的生产计划以满足目前的合同订单，并继续增加高蛋白浓缩乳清产品的生产。

FOB：食品级乳清粉：$0.58-0.6875/磅

           集中价：$0.6375-0.6675/磅

乳 糖—美国中部和西部

      本周美国乳糖市场坚挺依旧，市场价格稳幅上涨。许多终端用户想在圣诞节前结束2011年运输交货，故近期远洋及国内运输业务十分繁忙。据悉本地及国际买家对2012年采购意愿十分强烈。部分生产商正报出2012年第一季度报价及供应量，目前十分强劲的价格趋势支撑第一季度市场价格。

FOB：食品级乳糖：$0.62-0.895/磅

         集中价：$0.73-0.8/磅