乳清粉-美国中部 

本周，中部地区的乳清粉价格区间有所收窄,最近几周没有过高或过低成交价格出现。集中价格上限上调1美分。乳清粉生产繁忙，需求仍较旺盛。此外，出口仍主要以墨西哥买家为主。据报道，高蛋白乳清复合产品的需求仍较强劲，这对甜乳清粉来说十分利好，因为生产模式会随着购买趋势而转变。现货牛奶价格最低可达8.50美元，有大量牛奶供应到第三类工厂，并且据报道厂家生产仍较强劲。动物饲料乳清价格保持稳定，但据报道，一些零担运输(LTL)的价格高于当前价格区间范围。如果可能的话饲料级和食品级乳清的终端用户都将推迟装货计划。少数终端用户表示，0.5美元以上的价格对他们的利润没有好处。尽管如此，在其他大宗商品市场整体看跌的情况之下，乳清粉市场行情仍表现坚挺。

美国中部地区工厂第一笔销售的传统非食品级乳清粉及饲用乳清粉的价格区间范围在FOB：0.3600-0.4100美金/磅。

美国中部地区工厂的第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.4700-0.5400美金/磅；集中成交范围在FOB：0.4800-0.5100美金/磅。

乳清粉-美国东北部

东部地区的乳清粉价格继续走高。乳清粉市场持续保持坚挺。截至1月底，由于本周一些买家正在大量采购现货，促使国内外市场需求均较好。在其他市场交易所，现货价格受到买家即时需求的支撑。据报道，该地区没有打折出售情况。该地区牛奶量充足，足以满足第三类加工厂的强劲生产需求。干燥操作正在按照计划进行。生产商的库存水平整体处于平衡状态。东部乳清粉整体呈上涨趋势。

第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.4700-0.5300美金/磅。

乳清粉-美国西部

西部乳清价格稳定走高，区间价格下限和集中价格两端均有所上涨。生产商表示，随着价格上涨，一些买家已经不愿继续采购。但乳清生产商指出，浓缩乳清蛋白和WPC80%等乳清复合物价格的上涨，是乳清粉价格上涨的一个标志。随着生产商将生产重心转向高蛋白浓缩乳清，可用于生产乳清粉的液体乳清就会越来越少。国内外市场对甜乳清粉的需求一直持续维稳。乳清库存紧张。生产商手上的持货大多都已经签订了订单。有知情人士表示，如果有集装箱可以运输合同订单，那么他们的库存将会更少。

美国西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.4550- 0.5500美金/磅；集中成交范围在FOB：0.4900 - 0.5100美金/磅。

浓缩乳清蛋白

WPC34%区间价格两端和集中价格上限保持稳定，但集中价格价格下限有所上调。生产商表示，随着一些消费者正在寻找乳品蛋白促使需求有所上涨。高蛋白浓缩乳清和乳清粉价格的上涨支撑了WPC34%的价格。业内人士表示，WPC 34%的库存情况因品牌而异。尽管可以和有其他蛋白源互换的WPC34%库存充足，但符合婴幼儿配方奶粉严格要求的品牌大部分都已经签订了订单。WPC34%的产量整体稳定。

美国中部和西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级WPC34%的价格区间范围在FOB：0.9100-1.1400美金/磅；集中成交范围在FOB：0.9700-1.0150美金/磅。 

乳糖

本周乳糖价格稳定上涨，集中价格下限走高，但集中价格上限和区间价格两端仍保持稳定。尽管市场仍不明朗，但生产商比几个月前乐观了一些。他们认为过去几周需求有所回升。业内人士表示，欧盟乳糖供应非常紧张。出货价格高达0.3美元，为乳糖价格提供了支撑。乳糖产量正在增多，一些业内人士预计，如果高蛋白浓缩乳清的市场交易活动继续增多，乳糖产量将进一步扩大。乳糖库存水平与需求保持良好平衡。一些生产商报告称，上周增加了几个集装箱，帮助他们赶上了合同规定的发货量。然而，其他生产商则表示，集装箱供应问题变得更糟，迫使一些加工商的仓库存放了更多的乳糖。市场参与者正密切关注集装箱问题，并对下个月东南亚农历新年后乳糖需求的扩大抱有希望。
传统食品级乳糖及非药理性乳糖的价格区间在FOB：0.3100-0.5500美金/磅；集中成交范围在FOB：0.3800-0.4600美金/磅。