乳清粉—美国中部

      本周中部地区乳清粉市场紧随各项价格指数调整上涨，区间及集中价涨幅不一。整体市场需求较为稳定，买家对FOB现货需求仍较强烈。绝大部分生产商称其乳清粉库存较少，集中执行合同订单并减少现货供应。据悉零售市场热火朝天，零售价在$0.7-0.8/磅之间（折$1543-1764/吨）。据天气预报显示中西部上游地区将会有特大爆风雪天气，故本周供第三期生产使用的牛奶量稍有浮动。牛奶厂商即时加大瓶装奶的生产，希望在暴风雪来临前增大销量。中部地区切达奶酪产量稳定，而意式奶酪由于假期持续其产量稳中下滑。绝大部分地区乳清粉产量维持稳定。

      本周中部地区饲料级乳清粉市场持续坚挺，市场价格稳步上涨。许多饲料生产企业得益于近期市场上的下架脱脂奶粉和浓缩乳清蛋白供应，开启了新年生产，而其它饲企业仍采购不到乳清粉或其它替代产品。整体而言中部地区饲料级乳清粉市场产销较为活跃，部分饲企到周边区域寻找货源。

FOB：食品级乳清粉：$0.685-0.745/磅

            集中价：$0.695-0.72/磅

      饲料级乳清粉：$0.485-0.6925/磅

乳清粉—美国东北部

      本周东北部地区乳清粉市场持续十分坚挺，市场价格再创记录持续上涨。本周由于生产用的牛奶供应量减少以及第一期生产需求增加，该地区乳清粉产量小幅下滑。合同卖家全力执行合同订单，现货交易十分有限，致使许多补货的买家不得不以高价零售采购。据悉市场零售成交价在$0.8/磅上下（折$1764/吨）。该地区本土市场及出口市场需求良好，支撑整个市场持续十分坚挺。

    FOB：食品级乳清粉：$0.715-0.7425/磅

乳清粉—美国西部

      随着新年第一季度合同生效，市场供应紧缩，本周西部地区乳清粉价格再次上涨。该地区奶酪产量接近去年生产水平，而大量乳清液被用来生产高蛋白的浓缩乳清蛋白，因此乳清粉产量减少。生产商将绝大部分产量用来满足合同订单，现货供应十分有限，致使买家不得不零售采购以满足其现货需求。当前西部地区出口市场的需求良好，生产商继续按船期期交货给客户。该地区持续坚挺的高价及紧张的现货供应使得部分终端用户考虑其它方案。目前西部地区乳清粉价格区间重反2007年夏季市场走势。

FOB：食品级乳清粉：$0.68-0.725/磅

           集中价：$0.69-0.7225/磅

乳 糖—美国中部和西部

      随着第一季度的乳糖合同价格生效，新年第二周美国乳糖市场宽幅波动上涨，集中及区间上限均大幅上涨，整体市场持续十分坚挺。生产商表示仍有买家四处寻求乳糖货源，但部分业内人士预期表示目前的高位价格将从促使买家重新考虑乳糖的采购。据悉有一些生产商报出$1.1/磅以上的价格（折$2425/吨），但买家对其的兴趣并不大。部分地区第三期牛奶供应充足，促使大部分地区乳糖产量持续稳定。

FOB：食品级乳糖：$0.79-0.975/磅

          集中价：$0.82-0.9/磅