乳清粉－美国中部 

      本周中部地区乳清粉市场受各项合同指数及现货销售上涨而调整上行。卖货方表示目前的采购商为减少第四季度乳清粉的预估差额而寻求货源。部分生产商的现货供应十分紧张。经销商称一些生产商的库存仅仅能满足合同订单的需求量，在接下来数周里可能不会有货供应。近期市场已展开有关第四季度的合同谈判，业内对如何应对第四季度的市场需求较为关注。买家/终端用户权衡是否要签订随指数上涨的乳清粉合同的利弊。只有很少已确定价格的合同条款超过30天。本周中部地区乳清粉产量参差不齐。一些工厂因为维持工程持续进行，清理掉浓缩乳清以缓解设备压力。其余生产商预计近期合同签单量及现货成交量将会增多而倾向于生产乳清粉而不是WPC。

      本周中部地区饲料级乳清粉市场紧随各项指数上涨而调整上涨，来自远洋市场的客户对饲料级乳清粉的采购意愿增强。部分饲料生产企业表示近期肉牛需求稳中下跌，成品主要销往乳品替代物及/或奶牛市场。

FOB：食品级乳清粉：$0.505-0.5775/磅

            集中价：$0.52-0.56/磅

          饲料级乳清粉：$0.3975-0.5325/磅

乳清粉－美国东北部

      本周东北部地区乳清粉市场得力于较高的合同指数整体小幅上涨。由于意式马苏里拉奶酪工厂扩大了生产计划，乳清粉产量得以小幅上涨。目前产量集中执行合同订单，几乎没有多余货物可供到现货市场。随着秋季逐渐来临烘焙业生产商开始渐渐扩大生产计划，乳清粉市场需求保持良好。想要追加合同订单的买家不得不周边区域或通过零售采购寻找货源。据悉目前市场零售价格已大幅提高，明显高于合同价位。整体市场保持坚挺上扬之势。

    FOB：食品级乳清粉：$0.5675-0.585/磅

乳清粉－美国西部

      本周西部地区乳清粉市场再次继续上扬，据悉市场需求十分强劲。买家通过各种可能的渠道寻找货源，但如果不是其长期合同的供应商的供货，他们感觉到较为不满意。由于牛奶产量季节性减少，加上近期该地区持续高温天气影响，现货成交越来越有限。全球乳清价格也持续上涨。国际出口市场对乳清粉的需求稍所放缓。部分买家在零售市场寻找货源，但很少能得到满足。西部地区整体仍十分坚挺，似乎紧张格局步伐正在逐渐加快。

FOB：食品级乳清粉：$0.56-0.62/磅

           集中价：$0.57-0.59/磅

浓缩乳清蛋白－美国中部和西部

      本周美国34%浓缩乳清蛋白市场整体稳中小幅上涨，区间价位维持稳定，集中下限小幅上涨。生产商接到有关9月份现货货源的询问逐渐增多，整体市场需求增强，这是十分紧坚挺的脱脂奶粉市场所产生的效应，市场预期未来几个月里浓缩脱脂价格上涨，以及和WPC34%相对应的其它终端产品出现季节性转换。许多生产商表示在过去几个月里的销量超出计划产量，目前库存能与近期合同订单量相持平。部分地区WPC34%产量维持稳定，部分地区由于销往终端市场的现货和合同量增多，其产量较低。部分工厂将乳清液转去乳清粉或较高蛋白的WPC生产线。

FOB：食品级WPC34%：$1.07-1.275/磅             

            集中价：$1.12-1.165/磅

乳 糖－美国中部和西部

      据部分生产商表示本周来自大洋洲的终端用户重回美国乳糖市场寻找货源。乳糖生产商推测随着大洋洲牛奶产量逐渐恢复以及牛奶产量预期增多，对乳糖的这种需求是即期的。当前美国本土市场工业及成人饮料对乳糖的需求也逐渐上涨。卖家表示这些终端用户倾向于较高品质的类型。本周第四季度的合同谈判正火热进行中。生产商想给予买家充足的时间在新季度开拍之前考虑竞价，但第四季度来自欧洲乳糖生产商的竞争有限，国内生产商并不担心此次季度的定价。

FOB：食品级乳糖：$0.68-0.93/磅

         集中价：$0.78-0.875/磅