乳清粉－美国中部 

       本周中部地区乳清粉市场在各项指数上涨的提振下维持稳中小幅上扬，整体市场较为复杂。生产商可供应合同订单以外的货源到市场交易。随着年末将至，生产商及经纪人/贸易商意于平衡库存，乳清粉现货、FOB及零售成交价格基本维持稳定。市场上有一些即将到期的现货打折清货。尽管如此，一些从西部地区进购乳清粉的买家对中部地区的需求增涨。买家表示由于西部地区供应有限，为了满足及时需求而转向中部有库存的买家订购。一些奶酪工厂使用浓缩脱脂粉以扩大奶酪和乳清粉的生产。然而部分工厂表示目前奶酪需求反映出奶酪市场的价格波动幅度。

本周中部地区饲料级乳清粉价格保持稳定。销往饲料生产企业的乳清粉量较为稳定。饲料生产企业表示从牛肉和乳品替代物市场来看饲料需求的增强，但销售到小牛养殖的量却是稳步下滑。

FOB：食品级乳清粉：$0.575-0.6325/磅

            集中价：$0.58-0.62/磅

      饲料级乳清粉：$0.435-0.585/磅

乳清粉－美国东北部

      本周东北部地区乳清粉市场持续上扬，合同定价受各项价格指数调整而上涨。东北部地区许多区域农场牛奶产量提高，部分奶酪生产商获取牛奶供应量增多，促使奶酪及乳清粉产量小幅提升。尽管如此，目前产量仍主要用来执行合同订单，几乎无多出货源用来补增库存。该地区整体乳清粉供应仍十分紧张。现货及零售交易持续较少。整体市场仍保持坚挺之势。

    FOB：食品级乳清粉：$0.6375-0.6625/磅

乳清粉－美国西部

      本周西部地区乳清粉整体维持稳中小幅上扬，区间价位维持稳定，集中价位在合同定价指数提振下小幅上涨。业内人士预估目前西部地区市场较为稳定。近期奶酪市场的价格波动使得买家期望于乳清粉市场出现价格下调。乳清粉生产商较满意于目前运作情况，并不愿意打折出售。目前国际出口市场的需求也较稳定。生产商库存能满足多数情况下的市场需求，因此限制了经销商的成交。

FOB：食品级乳清粉：$0.59-0.6425/磅

           集中价：$0.6-0.635/磅

浓缩乳清蛋白－美国中部和西部

      本周美国浓缩乳清蛋白34%市场集中价位维持基本稳定，市场现货供应参差不齐，部分限制供应部分货源充足。据悉部分地区的终端需求表现趋于稳定，其余地区的终端需求表现走强。目前绝大部分浓缩乳清蛋白34%产量较为稳定。部分工厂预计近期内扩大浓缩WPC34%产能。目前有关2013年WPC34%合约谈判正有序进行中。一些生产商表示部分买家正扩大采购渠道，向许多生产商索要测试样品。

FOB：食品级WPC34%：$1.16-1.3425/磅

           集中价：$1.2-1.2525/磅

乳 糖－美国中部和西部

      本周美国乳糖赎错综复杂，集中价位整体维持稳定，区间价位各有涨跌。部分生产商持续有现货可供应，尤其是较低目数的乳糖货源较多，现货100目及100目以上货源鲜有供应。个别生产商表示由于其部分客户及对乳糖需求增多且其未签单的库存很少，而到周边区域的乳糖工厂寻找货源。有关2013年合同谈判正在有序进行中。一结生产商/买家称目前谈判焦点在于数量及价格。由于部分地区农场牛奶供应量小小增多，乳糖产量稳步上涨。

FOB：食品级乳糖：$0.59-0.93/磅

         集中价：$0.75-0.82/磅