乳清粉－美国中部 

      本周中部地区乳清粉市场涨跌互现较为复杂。一些生产商表示价格刺激部分销售，有助于在2013到来前清理些库存，同时暂以平常价格保费的2013年合同谈判已进入尾声。据悉中部地区农场牛奶产量呈每周递增供应到奶酪工厂，促使浓缩乳清产量稳步增多，据业内人士称一些工厂已结束检修和升级计划。尽管如此，部分奶酪工厂试图清理部分牛奶到现货市场，而不愿意在目前客户需求不稳定的阶段继续奶酪的生产。

      本周中部地区饲料级乳清粉市场维持稳定。饲料级乳清粉生产商的供应稳定，一些食品级乳清粉工厂时而供应降级的食品级货物到市场上。终端用户谨慎采购，年前多以清理库存为主。

      2012年10月份美国中部地区食品级乳清粉产量为3580万磅，环比9月份上涨2.8%但同比去年下滑0.4%。所累计2012年中部地区食品级乳清粉产量为3.818亿磅，与去年同期持平。

      据美国乳制品新闻报道，2012年11月份中部地区食品级乳清粉集中均价为$0.6254/磅（折1379/吨），环比10月份上涨$0.0291/磅，同比去年上涨$0.0029/磅。2012年11月份中部地区饲料级乳清粉区间均价$0.5345/磅（折1178/吨），环比10月份上涨$0.0238/磅，同比去年下滑$0.0125/磅。

     乳制品：据NASS有关乳制品的报道，2012年10月份美国食品级乳清粉产量为7230万磅，环比9月份上涨3.3%同比去年上涨1.4%。10月底食品级乳清粉库存为3740万磅，环比下滑8.3%同比下滑3.6%。2012年10月份饲料级乳清粉产量为370万磅，环比下滑10.7%同比下滑40.1%。10月底饲料级乳清粉库存为270万磅，环比下滑10.5%同比下滑39.7%。

     FOB：食品级乳清粉：$0.6-0.675/磅

                 集中价：$0.625-0.6525/磅

           饲料级乳清粉：$0.475-0.63/磅

乳清粉－美国东北部

      本周东北部地区乳清粉市场在各项价格指数支撑下持续再次上扬。该地区乳清粉产量维持稳定。由于许多买家即买即用以控制年底库存量，促使生产商库存微增。整体市场多以执行订单为主，现货成交清淡。

      2012年11月份东北部地区乳清粉区间均价为$0.6699/磅（折$1477/吨），环比10月份上涨$0.0263/磅，同比去年上涨$0.023/磅。

      据NASS有关乳制品的最新报道，2012年10月份全美食品级乳清粉产量为7230万磅，其中亚特兰大地区产量为2010万磅，占期间总产量的27.8%，与此同比去年情况，亚特兰大地区是期间全美国唯一一个乳清粉产量上涨的地区。

    FOB：食品级乳清粉：$0.68-0.7/磅

乳清粉－美国西部

      本周西部地区乳清粉市场整体稳中上涨，生产商库存参差不齐，部分库存较为稀少部分为均衡。随着年底将至，合同买卖方预计市场成交将放缓，但这已在他们的正常计划中。买家从其固定的供应商拿货，部分买家不得不到周边区域或别的地方寻找货源以满足目前的已知需求。目前出口市场较为稳定。

      据NASS有关乳制品报道，2012年10月份美国食品级乳清粉产量为7230万磅，环比上涨3.3%同比上涨1.4%。10月底库存为3740万磅，同比下滑3.6%。所累计10月份乳清粉总产量为8.474亿磅，同比下滑0.2%。其中西部地区乳清粉产量为1640万磅，同比下滑0.7%，占全美总产量的23%。

FOB：食品级乳清粉：$0.58-0.675/磅

           集中价：$0.61-0.665/磅

备注：日锋温馨提示：由于前期对利空因素反应过于激烈，各品种乳清粉跌幅过大，短期内存在修正过程，提请客户注意风险，据各自实际情况做出判断。

浓缩乳清蛋白－美国中部和西部 

      本周美国浓缩乳清蛋白34%市场整体维持稳定。这周生产商可供应的现货量减少，目前现货市场价格较为坚挺，据悉现货成交价在区间范围以内。随着这周浓缩乳清的供应量较前一两周增多，促使本周WPC34%产量稳步趋增。业内人士称由于年底将至一些乳清生产商清理浓缩乳清以缓解乳清粉库存。

      据乳制品新闻报道，2012年11月份美国中部和西部地区34%浓缩乳清蛋白集中均价为$1.2358/磅（折$2724/吨），环比10月份上涨$0.0075/磅，同比去年下滑$0.21/磅。

      乳制品：据NASS有关乳制品报道，2012年10月份食品级和饲料级WPC（蛋白含量在25.0-49.9%之间）产量为2010万磅，环比9月份上涨10.4%但同比去年下滑5%。所累计2012年总产量为1.995亿磅，与去年同期持平。月底生产商库存为3240万磅，环比上涨0.8%同比去年上涨59.5%。

FOB：食品级WPC34%：$1.2-1.33/磅

              集中价：$1.2325-1.265/磅

乳 糖－美国中部和西部

      本周美国乳糖市场维持稳定。有关2013年合同谈判正在有序进展中，合同竞价已结束，部分年度和第一季度的合同量及价格已锁定。一些生产商称由于多种因素影响当前本地和国际市场的买家对乳糖需求较为稳定，然而正常使用的量预计将会下降。本周生产商的现货供应量减少，主要是因为合同谈判期的行规所致。目前生产商的乳糖库存参差不齐，部分没有订单，部分未被锁定的货物可供应。目前乳糖生产正冲向季度高峰，但一些工厂表示预期这个周末期间较会有更充足的牛奶供应以便生产。

      据乳制品新闻报道2012年11月份美国中部和西部乳糖集中均价为$0.785/磅（折$1731/吨），同10月份持平，但同比去年上涨$0.0252/磅。

      乳制品：据NASS有关乳制品的报道，2012年10月份美国食品级和饲料级乳糖产量为8300万磅，环比9月份下滑3.4%同比去年下滑0.4%。所累计2012年乳糖产量为8.618亿磅，同比去年上涨3.4%。月底生产商库存为8860万磅，环比上涨8%同比上涨24.2%。

FOB：食品级乳糖：$0.6875-0.93/磅

          集中价：$0.75-0.82/磅