乳清粉－美国中部 

      本周中部地区乳清粉市场涨跌互现，较为复杂。个别生产商低价供应食品级乳清粉，且供应量较为充足并很快清理给终端用户，而基于各项指数变动的合约定价调整上涨。据悉随着年底将至一些经销商部分打折供应以清理库存。尽管目前农场牛奶的现货供应充足，但许多规模型的奶酪厂家并不愿意在现阶段增加奶酪库存，促使该区域乳清粉产量基本维持稳定。因此尽管目前现货牛奶供应充足，甚至供应商打折处理，但仍不能激励厂家采购牛奶专门生产奶酪和乳清粉。10月份美国乳清粉出口量同比去年下滑9%。

      本周饲料级乳清粉市场维持稳定。据悉个别生产商以目前区间范围内的价位供应大量现货到市场。市场购销对供应价格较为敏感，买家继续寻找价格具有优势和吸引力的乳清粉及蛋白原料。

FOB：食品级乳清粉：$0.57-0.68/磅

            集中价：$0.63－0.6525/磅

      饲料级乳清粉：$0.475－0.63/磅

乳清粉－美国东北部

      本周东北部地区乳清粉市场宽幅波动，区间下限略微回落，区间上限小幅上扬。随着该地区奶酪产量的提升，乳清粉产量得以增长。但由于目前绝大部分产量仍主要用来执行合同订单，现货成交较为清淡。据了解终端所接到供应充足能充分满足年前的生产需求，目前并不乐意于以目前价位扩大库存。生产商按期交合同订单，产量有助于库存增加。据悉部分经纪人为调整年底库存结构，部分零售成交价位低于区间价。

FOB：食品级乳清粉：$0.6775－0.705/磅

乳清粉－美国西部

      本周西部地区乳清粉市场企稳，各项合同定价指数支撑美国本土市场仍较坚挺。当前国际出口市场基本稳定，价格较目前本土市场有所折扣。买家结束年底的采购计划，等第一季度价格明朗后再根据情况补充库存。生产商库存较为充足，能充分满足合同订单的需求。

      据美国农业部数据服务中心所提供的信息显示，2012年1－10月份美国乳清粉出口量为4.073亿磅，与去年同期相比下滑9%。出口量占期间美国乳清粉产量的48%。其中中国仍是领衔最主要的美国乳清粉进口国家达到9510万磅，占出口总量的23.3%。

FOB：食品级乳清粉：$0.58－0.675/磅

             集中价：$0.61－0.675/磅

 如下图所示为2012年1－10月份美国乳清粉前五个进口国家、进口量及同比去年的变化：

浓缩乳清蛋白－美国中部和西部

      本周美国中部和西部地区34%浓缩乳清蛋白市场FOB报价稳中下滑，整体市场表现较为复杂。本周一些生产商的非合同的FOB现货WPC34%供应量增多，而其余生产商表示他们仍滞后于合同订单的交货期。零售市场的成交价格较上几周基本稳定。部分地区WPC34%产量较为稳定，其余地区由于正常维修计划产量减少。生产商们正忙于2013年的WPC34%合同安排。

FOB：食品级WPC34%：$1.18－1.33/磅

            集中价：$1.2325－1.265/磅

如下图所示为2012年1－10月份美国浓缩乳清蛋白（蛋白在80%以内）前五个进口国家、进口量及同比去年的变化：

乳 糖－美国中部和西部

      本周美国中部和西部地区乳糖市场区间及集中价位整体稳中下滑。一些生产商根据目前本土市场和出口市场的销售情况供应大量FOB现货到市场上。生产商表示近期部分合同订单延期交货，乳糖产量季节性增长，随着年底将近，促使年底库存减少。其余生产商表示他们稍落后于合同执行计划，并无货供应到现货市场。有关2013年的合同谈判仍在有序进行中。据海外采购商反应生产商下调第一季度的高价。许多业内人士察觉到来年国内乳糖产量将会增长，整体乳糖供应将会增多，最新的国际市场信息也显示2013年的乳糖供应将会增多。据美国农业部最新公布2012年1－10月份编号H.S.Code 17021100000下美国乳糖出口量为3.111亿磅，同比下滑14%，最明显表现在出口到新西兰的量减少。新西兰脱脂奶粉生产商在牛奶参透标准化蛋白的处理中替代部分乳糖用量。

FOB：食品级乳糖：$0.52－0.89/磅

         集中价：$0.72－0.82/磅

如下图所示为2012年1－10月份美国乳糖前五个进口国家、进口量及同比去年的变化：