乳清粉－美国中部 

      本周中部地区乳清粉市场区间和集中上限纷纷小幅回落，整体市场较为疲软。近期鲜奶市场需求减少，促使奶酪工厂获取到接近产能所需的牛奶供应，工厂积极清理浓缩乳清烘干生产乳清粉。在积极生产的同时，本周生产商持续加大现货供应量。部分卖家询问潜在买家的赎买意向以判断目前市场采购情况。终端用户也接收到了零售商就多种品牌的报价。一些经销商发现该区域有来自西部地区较低FOB价格的货物流通，西部地区这些低价货给中部地区乳清粉生产商形成较大竞争压力，尤其是在这些低价的FOB报价基础上加运输成本费用后的总价仍低于中部地区。该区域个部生产商的库存建立情况较为稳定。

      本周中部地区饲料级乳清粉市场整体紧随各项指数调整回落。终端用户称生产商和经销商均有饲料级乳清粉现货可供应，且定价权在绝大部分买家手上。饲料生产企业称销往代乳品及奶牛方面的量较为稳定，并注意到小牛饲料需求普遍下滑。

      据美国农业部报道，11月所累计2012年编号0404104000乳清粉出口量为4.464亿磅，同比去年下滑10%。美国乳清粉前三大进口国家、进口量及同比去年变化如下：中国：1.08亿磅，同比增加4%；墨西哥：5150万磅，同比下滑22%；加拿大：4120万磅，同比下滑14%。

FOB：食品级乳清粉：$0.55-0.695/磅

            集中价：$0.6-0.65/磅

      饲料级乳清粉：$0.44-0.6325/磅

乳清粉－美国东北部

      本周东北部地区乳清粉市场整体宽幅波动，区间上限基于各项指数调整下滑，区间下限受现货出口销量大幅下滑影响而回调。本周该区域大量的牛奶供应使得多数奶酪工厂全日制满负荷生产，进而乳清粉产量增多，其产量主要用来执行合同订单及备作库存。本土市场现货交易较淡，许多买家继续持观望态度。一买家称“没人想要去接一把掉下来的刀”，暗示目前采购情绪较低，随着库存逐渐增多，将更低地打压市场价格下滑，如果没有即时需求暂不出来采购。部分生产商不同程度地主动打折出售现货，以便更好地管理库存。据悉由于市场需求较弱，部分零售销售大打折扣，成交在$0.5/磅（折$1102/吨）。国际出口市场成交一般，有意向的买家等有批量采购时再与卖方谈判以获得更大折扣。结合该地区乳清粉的生产状况来看，整体市场较为疲软。

    FOB：食品级乳清粉：$0.52-0.7025/磅

乳清粉－美国西部

      本周西部地区乳清粉市场区间及集中价位整体下行，合同定价指数调整下滑，本周现货市场的成交较为明显。国际出口市场的价格已连续几周低于本土市场，并逐渐开始影响整体市场定价。现货货源的增多使得卖家承压报价给海外客户。该地区乳清粉产量低于去年同期水平，但同时国际买家的需求情况也普遍不如去年。持续的高价及可选择的乳清蛋白制品供应阻碍市场需求回升。

      据美国农业部报道，11月所累计2012年编号0404104000乳清粉出口量为4.464亿磅，同比去年下滑10%。出口量占期间总产量的48.6%。中国仍是美国乳清粉最大进口国家。前五个进口国家的进口量达2.644亿磅，占出口总量的59.2%。

FOB：食品级乳清粉：$0.51-0.6675/磅

            集中价：$0.56-0.645/磅

      如下图所示为2008年-2012年美国乳清粉前五大进口国家、进口量及对比图：

浓缩乳清蛋白－美国中部和西部

      本周美国浓缩乳清蛋白34%市场整体较为复杂，市场价格维持稳定。部分地区由于WPC34%合同交货延期，致使这些地区的现货库存小幅增多。一些生产商称目前的库存水平高于预期值，并时不时供应现货到市场上。然而买家需求一般。其余生产商称目前产量略滞后于合同需求量，无现货可供应。由于农场牛奶供应充足而鲜奶需求清淡，一些生产商积极生产，产能增大。

      据美国农业部报道，11月所累计2012年编号0404100500项下浓缩乳清蛋白出口量为2.49亿磅，同比上涨15%。美国浓缩乳清蛋白前三个进口国家、进口量及同比去年变化如下：中国：9460万磅，同比下滑5%；墨西哥：3650万磅，同比上涨41%；加拿大：3140万磅，同比去年持平。具体详细如下：

FOB：食品级WPC34%：$1.23-1.33/磅

              集中价：$1.245-1.28/磅

乳 糖－美国中部和西部

      本周美国乳糖市场整体弱势稳定，区间及集中下限不等幅回落。业内人士称中部和西部地区的乳糖生产商供应各种现货乳糖，而市场需求视包装规格、目数及其它产品性状情况而不同。个别生产商表示由于糖果厂家调整生产配方，转向使用白糖，对第一季度乳糖需求减少。随着中部地区牛奶供应稳步增多，乳糖产量逐渐提升。同时鲜奶市场需求清淡，使得较多牛奶转供到第三期工厂使用。

      据美国农业部报道，11月所累计2012年编号1702110000项下乳糖（固体含量99%以上）出口量为3.442亿磅，同比去年下滑12%。美国乳糖前三大进口国家、进口量及同比去年变化如下：中国：7660万磅，同比上涨17%；新西兰：5890万磅，同比下滑24%；墨西哥：4800万磅，同比下滑6%。具体详见下表：

FOB：食品级乳糖：$0.59-0.92/磅

          集中价：$0.66-0.8/磅

      如下图所示为2008年-2012年美国乳糖前五大进口国家、进口量及对比图：