乳清粉—美国中部 

      本周美国中部地区乳清粉市场仍很清淡，整体来看毫无生机，区间上限及集中下限纷纷小幅下滑。部分生产商及经纪人/贸易商有现货可售，业内人士称目前市场较为稳定。市场价格逐渐下滑，业内称市场底部仍未见到，基本上买家都适应于目前即买即用的做法。该区域绝大部分地区乳清粉产量稳幅上涨。一些奶酪工厂视每周的订单情况生产奶酪及乳清粉，将多余的现货牛奶清理出去。其它工厂紧随牛奶供应情况积极生产奶酪和乳清粉。

      本周中部地区饲料级乳清粉市场受各项指数调整区间上限价格稳幅下滑。部分小牛饲料场对饲料级乳清粉需求同比去年下滑。预混料厂对乳清粉需求整体来讲较为稳定，但部分生产企业称一些终端用户更换供应商，调整生产需求结构。

FOB：食品级乳清粉：$0.55-0.69/磅

            集中价：$0.595-0.645/磅

      饲料级乳清粉：$0.44-0.6275/磅

乳清粉—美国东北部

      基于各项指数变动，本周东北部地区乳清粉市场整体小幅回落。该区域绝大部分工厂均保持6-7天正常工作，促使乳清粉库存逐渐增大。为平衡库存，部分生产商阶段性地对批量采购的订单给予大幅折扣，且这些批量采购的订单均主要来自于国际出口市场，因此出口市场的成交价格较本土市场的差价拉大。目前本土市场的需求仍较疲软，许多潜在买家仍持观望态度，期望供应量的增多会给市场形成压力，致使市场继续下探。另外零售市场的成交情况也反应出目前市场的疲软态势，据悉成交价在$0.5/磅左右（折$1102/吨）且成交量有限。

FOB：食品级乳清粉：$0.54-0.695/磅

乳清粉—美国西部

      本周西部地区乳清粉市场基本上稳中趋弱，区间均价及集中均价均小幅下滑。近几周合同指数上下波动，现货成交情况也同比去年稳幅减少。总体来讲，目前西部地区整个乳清粉市场较弱。尽管本周部分地区牛奶供应量稍有下滑，但西部地区奶酪产量基本稳定。尽管如此农场牛奶仍继续供应到奶酪工厂，促使该区域乳清粉产量较预期量增多。据了解目前本土市场的成交价格基本在区间上限价位，而出口市场的成交价普遍在区间下限价位。由于目前有卖家打折供应三月及以三月以后月份的期货，有意下订单的买家更为谨慎采购。据悉目前该地区乳清粉库存压力不大，但仍有生产商及经纪人越来越愿意主动销售以降低库存量。

FOB：食品级乳清粉：$0.52--0.665/磅

            集中价：$0.54-0.6325/磅

浓缩乳清蛋白—美国中部和西部

      本周美国中部和西部地区浓缩乳清蛋白34%市场整体维持稳定。部分生产商的现货供应情况较为稳定，成交情况受库存及品质不同。许多合同销售情况较为稳定，但还有部分例外，因为终端用户调整配方或降低成品中WPC34%的需求量。本周WPC34%产量稳定，浓缩WPC34%的产量增多。

FOB：食品级WPC34%：$1.15-1.32/磅

            集中价：$1.245-1.27/磅

乳 糖—美国中部和西部

      本周美国乳糖市场大幅波动，FOB现货成交跌至$0.47/磅（折$1036/吨），回想2011年9月份生产商的乳糖库存为6870万磅时，中部和西部乳糖区间下限也在该价位。据NASS有关乳制品的最新报道，2012年11月份乳糖库存为8740万磅。业内有人认为目前市场情况更弱。一些生产商称部分目数的乳糖需求较淡但产量较大。大洋洲地区用来标准化使用的企业对乳糖需求量明显减少。另外，据了解目前中国市场的乳糖库存足以满足近期市场的需求。一些常期销往中国市场的经销商称受新西兰部分奶粉事件影响，中国买家为所购买的乳制品寻求保障，以确保不含有双氰胺。随着农场牛奶供应充足，中部和西部地区奶酪及乳清下游产品的生产十分积极。

FOB：食品级乳糖：$0.47-0.92/磅

         集中价：$0.65-0.8/磅