乳清粉－美国中部

      本周中部地区乳清粉集中整体维持稳定，区间顶部小幅回落，整体市场表现较为稳定。部分工厂由于牛奶供应紧张其乳清粉产量趋于下降；部分工厂则维持稳定生产。整体市场需求也是趋于稳定，部分工厂的销售量有所增加。由于整体供应充足，买家能在需要采购时获取到较多货源及报价。

       2013年9月份中部地区食品级乳清粉产量为3380万磅，环比下滑6.6%同比下滑3%。所累计2013年中部地区食品级乳清粉总产量为3.507亿磅，同比去年增长1.2%。

      本周饲料级乳清粉区间底部上移，区间顶部维持稳定。饲料企业称目前销量正稳定增长，据悉成品饲料库存较为充足。

      乳制品：据NASS有关乳制品的最新报道，2013年9月份食品级乳清粉总产量为6670万磅，环比下滑3.7%同比下滑4.8%。月底食品级乳清粉的库存为5380万磅，环比下滑8.7%但同比去年增长32.1%。所累计2013年全美食品级乳清粉总产量为7.059亿磅，同比去年减少7.1%。

      2013年9月份饲料级乳清粉产量为240万磅，环比下滑37.8%同比下滑42.5%。月底饲料级乳清粉库存为290万磅，环比下滑6.4%同比下滑3%。

       FOB：食品级乳清粉：$0.47－0.61/磅

       集中价：$0.52－0.56/磅

       饲料级乳清粉：$0.405－0.52/磅

乳清粉－美国东北部

      本周东北部地区乳清粉市场上下波动，区间整体差价缩小。通过最近几周的打折出售，该地区乳清粉库存已有所下降。由于某一奶酪工厂计划停产一段时间以维修设备，该地区整体乳清粉产量下滑。前期部分买家备货，使其库存增大，目前整体市场需求表现疲软。该地区供应量及产量的下降支撑整体产量为市场稳中趋坚。

      乳制品：据NASS有关乳制品报道，2013年9月份全美食品级乳清粉6670万磅，同比下滑4.8%环比下滑3.7%。其中亚特兰大地区产量为1760万磅，占9月份产量的26%，环比下滑11.3%同比去年下滑11.6%。月底食品级乳清粉库存为5380万磅，环比下滑8.7%但同比去年增长32.1%。

       FOB：食品级乳清粉：$0.54－0.61/磅

      本周西部地区乳清粉区间整体稳幅下行而集中整体小幅上升，整体表现参差不齐。由于牛奶供应紧张，奶酪工厂产量下滑，乳清粉产量也相应减少。另外非计划内的维修停工生产也使得该地区整体产量减少。出口市场需求稳定，由于欧盟乳清粉的供应，美国乳清粉出口略显乏力。据悉该地区乳清粉库存整体能充分满足绝大部分合同订单的需求量，从而现货供应较为紧张。

      据NASS有关乳制品的报道，2013年9月份全美食品级乳清粉产量为6670万磅，同比下滑4.8%。西部地区产量为1530万磅，同比去年下滑3.5%，占9月份产量的23%。所累计2013年食品级乳清粉总产量为7.059亿磅，同比去年未调整前减少7.1%。月底乳清粉（包括食品级和饲料级）生产商库存为5670万磅，同比去年增长29.7%。

       FOB：食品级乳清粉：$0.52－0.5925/磅

       集中价：$0.54－0.59/磅

乳清浓缩蛋白－美国中部和西部

      本周乳清浓缩蛋白市场基于各项合约指数重新调整以及FOB现货销售良好支撑整体市场坚挺上扬。因为生产商通常有不止一位买家考虑竞价以获取FOB现货，故买家间仍相互竞争采购。许多生产商表示略滞后于合约订单的交货期。一些终端用户要求增加该季度的供应量，且基本上这些需求能在生产商供应FOB现货之前得以满足。浓缩WPC34%购销稳定，仍以老客户为主。

      乳制品：据NASS有关乳制品的报道，2013年9月份食品级和饲料级浓缩乳清蛋白（蛋白含量在25.0－49.9%间）产量为1880万磅，环比下滑7%但同比去年增长1.6%。所累计2013年食品级和饲料级浓缩乳清蛋白（蛋白含量在25.0－49.9%间）总产量为1.739亿磅，同比去年下滑2.5%。月底生产商库存为1770万磅，环比下滑3.7%同比下滑44.5%。

       FOB：食品级WPC34%：$1.45－1.705/磅

        集中价：$1.525－1.625/磅

乳 糖－美国中部和西部

      本周美国乳糖市场整体稳幅回落。美洲地区买家转向美国供应商寻求货源以满足第四季度的需求，但销往东南亚部分地区的销售情况较为缓慢，当地经销商/终端用户为平衡第四季的成本找到较低价的货源。部分业内人士表示这是欧洲乳糖供应商与美国乳糖供应商相互竞争所致。由于今年新西兰牛奶产量较去年增多，大洋洲地区对乳糖的采购意向再次显现。合约方表示今年的产品重点，全脂奶粉及脱脂奶粉的生产将需要额外增加更多乳糖的进口，部分乳糖已确定由美国供应，但业内人士称第一轮价格讨论还未确定。有关2014年本土市场及国际市场的年度需求量及定价仍在讨论商谈中。一些生产商表示一些老客户由于配方需求已签订随市场定价的2014年合同。一些生产商称由于牛奶供应有限，使得奶酪工厂持续处于低产能水平，乳糖产量稳幅下滑。

       乳制品：据NASS有关乳制品的报道，2013年9月份美国食品级和饲料级乳糖产量为8600万磅，环比下滑0.5%但同比去年增长0.8%。所累计2013年乳糖总产量为7.881亿磅，同比去年增长1.6%。月底库存为8740万磅，环比增长7.3%同比增长6%。

      FOB：食品级乳糖：$0.45－0.74/磅

      集中价：$0.57－0.72/磅