乳清粉—美国中部

      中部地区乳清粉区间底部价格和集中价格轻微走高，假期周市场整体较稳定，最近几周一些制造商清理完部分库存后想要补充库存，一些终端用户指出他们接到装货延迟的消息，国内和出口需求均较稳定。动物饲料级乳清粉价格区间底部轻微上涨，区间顶部价格由于贸易清淡未有变动。动物饲料级乳清粉国内需求较稳定，出口需求清淡。

      FOB：食品级乳清粉：$0.53－0.635/磅

      集中价：$0.545－0.58/磅

      饲料级乳清粉：$0.42－0.55/磅

乳清粉—美国东北部

      乳清粉假日期间贸易较清淡所以价格没有变化，较稳定，由于年底牛奶供应充足乳清粉产量有所增加。2014第一季度的库存相当紧张，基于乳清是单位蛋白价格最低的乳制品，所以需求较好，市场整体较为稳定。

      FOB：食品级乳清粉：$0.5725-0.63/磅

乳清粉—美国西部

      西部地区乳清粉价格年底交易较弱，价格稳定，没有变化。基于市场的一些坚定因素的体现，市场整体维稳。一些牛奶厂转为奶酪生产促使本周乳清产量轻微增长。作为买家和卖家都在等待下周所有贸易的恢复，所以乳清需求基本维稳。乳清库存充足可以满足当前的大部分需求。

      FOB：食品级乳清粉：$0.56－0.6175/磅

      集中价：$0.57－0.6075/磅

四、浓缩乳清粉蛋白-中部和西部

      本周WPC34%在市场坚挺的情况下稳中升高。非合作的生产商表示他们确定了2014年的农场牛奶供应的合同契约。由于消费产品的生产商需求增加，一些生产商预测农场的牛奶供应将减少。而由于这些牛奶生产的减少可能导致已定稿的WPC34%合同数量需要有所变动。WPC34%库存较为充足，可维持满足短期的合同订单。

      FOB：食品级WPC34%：$1.425－1.92/磅

      集中价：$1.67－1.77/磅

乳糖-中部和西部

      本周乳糖各集中价格稳定不变，但是1月份的现货/合同价格底部区间价格走低，一些生产商表示将在下周为第一季度和1月份的价格做进一步调整。上周10天期间产量已经走高，许多装瓶厂已经推掉了一些牛奶订单，这一趋势促使过去一周半流动需求的增强。2014年已来临，一些非合作生产商表示，他们正在完成农场牛奶的供应合同订单。 由于区域一次性消费产品的生厂商需求加强使得一些乳糖生厂商的牛奶供应也将减少。一些2014年的乳糖合同订单可能会在预计减少的乳糖生产的情况下需求量也随之调整。目前乳糖的库存有变量，可供现货销售和长达3个月的合同。

      FOB：食品级乳糖：$0.41－0.84/磅