乳清粉-美国中部

      本周乳清粉由于F.O.B现货销售价格上涨，乳清粉的区间和集中价格有所增加。由于今年生厂商的大量订单减少，减低了现货市场的供应，使得可用的乳清粉收紧。由于当前奶酪价格高导致许多奶酪/乳清粉厂商削减产率迫使当前的少量库存只能满足已签订的合同订单。国内的需求稳定，国外需求良好。经销商强调对于现货采取背靠背的交易方式，从而控制风险。终端用户正在延迟一些船期订单。据国外农业部显示，2013年12月份美国乳清粉出口量为3970万磅，比去年高出23%。所累积2013年美国乳清粉总出口量为5.226亿磅，相比2012年增加了9%。在F.O.B现货销售增强下，饲料级乳清粉的价格走高。一些生厂商更新设备，生产高端乳清产品，致使减低了饲料级乳清粉的生产比率。国内需求稳定，但饲料级乳清粉库存不足。

      FOB：食品级乳清粉：$0.5825－0.6525/磅

      集中价：$0.5975－0.6175/磅

      饲料级乳清粉：$0.44－0.57/磅

乳清粉-美国东北部

      本周乳清粉区间两端价格均上升了0.0100美元。乳清粉正计划在该地区减低生产水平。库存足够满足合同订单，国内需求良好，买家发现很难通过现货销售市场购买到乳清粉。由于现在乳清粉市场价格仍不稳定，一些市场中的参与者持观望态度，等待市场稳定。2013年美国乳清粉出口总量为5.226亿磅，比2012年上升9%。

       FOB：食品级乳清粉：$0.62-0.67/磅

乳清粉-美国西部

      本周西部乳清粉价格略微走高。由于较高的价格增长阻碍了国内的销售，市场整体趋稳。随着来自欧盟的报道低价位产品将被出售，从而出口市场维稳。在目前买家的购买水平下，国内需求量季节性良好。据报道乳清的产量将集中稳定，库存足够满足已确定合同订单。经销商处也有可用现货。据国外农业部报道：2013年美国乳清粉出口总量为5226万磅，比2012年（4460万磅）上升9%。这出口量相当于2013年美国乳清粉总产量的56%。

      FOB：食品级乳清粉：$0.5975－0.6425/磅

      集中价：$0.5975－0.6325/磅

浓缩乳清蛋白—美国中部和西部

      浓缩乳清蛋白集中价格稳定，但是区间内价格有涨有跌。市场整体较混乱，厂商指出FOB现货足以应对已签订的合同订单，但是买家仍在寻找其他货源。许多厂商表示可用现货数量较少，但是一些生产商在货物数量较少的情况下仍可稳定满足已经签订的合同。少数生产商正在缓慢进行WPC34%新合同的签订。生厂商通过潜在买家和正在开发的合同订单共同承担风险和报酬。已建立合同关系的客户指出近期一些地方脱脂奶粉的价格不稳定他们会不定期的寻找一些已经补贴了的降价货品。由于一些奶酪市场的重置，为匹配奶酪订单相应的降低产量从而导致WPC34%产量下降。另外，几个厂家运营商之间对WPC34%和高蛋白产品的生产进行划分。

      FOB：食品级WPC34%：$1.61－2.01/磅

      集中价：$1.725－1.845/磅

乳糖—中部和西部

      乳糖区间和各集中价格在市场稳定的基础上均未改变，市场的双重动态基本保持不变，合同之外的粗目数级—100目乳糖有少量可用货物，但是100目乳糖FOB现货供应有限，奶酪市场的波动使一些厂商奶酪需求下滑，相反，一些工厂的管理者表示生产浓缩乳清蛋白时对液态乳清的加工产生了一定数量多于的乳糖，所以使得乳糖产量参差不齐。

      FOB：食品级乳糖：$0.41－0.72/磅

      集中价：$0.54－0.65/磅