现货交易较弱及新指数的调整下乳清粉价格集中下调，部分买家的现货销售价格下调，由于价格指数的原因厂家订货数量减少新合同的签订量减少，市场氛围整体较疲弱，终端用户指出当前供应正在增多，部分用户的库存由于近期出售的原因正在减少，近期有采购计划，由于奶酪产量的上涨乳清粉产率上扬，乳清粉供应稳定趋涨。动物饲料级乳清粉价格区间上限轻微下调，本周现货贸易清淡，买家购买意向不高。据DMN报道，12月期间中部地区乳清粉各集中价格平均值为$0.5701，同比去年$0.5552上涨。动物饲料级乳清粉区间价格平均值为$0.4526，同比去年$0.4693下降。NASS乳制品报道指出，12月份美国乳清粉产量总计为7010万磅，环比下降0.2%，同比下降5.5%。1-11月，美国乳清粉产量总计为7.952亿磅，同比下降9.3%。11月美国乳清粉月底库存结算为6300万磅，环比上涨15.4%，同比上涨6.6%。11月中部地区乳清粉（食品级）产量总计为3260万磅，环比上涨2.0%，同比上涨2.8%。中部地区乳清粉产量占美国总产量的47%。2014年中部地区乳清粉（食品级）产量累积总额为3.71亿磅，同比下降10%。
FOB：食品级乳清粉：$0.4000－0.6275/磅
      集中价：$0.5000－0.5800/磅
      饲料级乳清粉：$0.3500－0.5400/磅

      本周基于市场氛围持续疲软的因素乳清粉价格稳定下调。奶酪产量较大，增多了液体乳清用于乳清粉干燥的量，库存足够满足当前的现货市场交易。由于接近新年合同谈判仍在继续，大部分买家均采取观望态度。2014年12月，据DMN指出东北部乳清粉区间价格月度平均值为$0.6015同比去年$0.5986下降。
       FOB：食品级乳清粉：$0.5200-0.6200/磅

      本周西部乳清价格疲软，尽管货品看似正在流通，但是需求仍下降。出口需求稳定，生产商正试图保持最低水平库存。12月月度价格平均值为$0.5307，集中价格平均值为$0.5423。分别比$0.5846和$0.5849有所下降。根据NASS乳清品报道指出，11月美国食品级乳清粉产量总计为7010万磅，同比下降5.5%。11月西部地区食品级乳清粉产量为1630万磅，同比下降31.2%。11月月底乳清粉厂家库存总计为6300万磅，同比上涨6.6%。
      FOB：食品级乳清粉：$0.4000－0.6175/磅
      集中价：$0.4400－0.5200/磅

      这周由于一些买家能够获得折扣价格产品的供应，使浓缩乳清蛋白34%现货市场氛围回温。新合同的定价基本较弱，整体的订单数量明显减少。一些买家选择不续签合同，而少数买家正在等待直到第二季谈判。经销商表示WPC34%的库存移动很困难。一些生产商的生产量超过了供应量。一些生产商已经从WPC80%生产转移到WPC34%的生产中。国际需求稳定。由于那些混合其他乳清蛋白的WPC34%，使买家的意向微弱。高级别产品的意向稳定。市场氛围疲软。
      据DMN报道， 2014年12月份美国中西部WPC特级34%平均集中价格为：$1.2326/磅，相比去年是$1.6908/磅.
      乳制品：据NASS的乳制品报告显示，在2014年11月份美国WPC总产量为4490万磅，环比下降3.4%，同比增长3.9%。2014年1月至11月WPC总产量总计为4.92亿磅，比2013年同期高出9.1%。美国WPC十一月月末库存为6100万磅，环比增长4.4%，同比去年高出24.3%。
       FOB：食品级WPC34%：$1.1000-1.3650/磅
      集中价：$1.1080-1.3150/磅 

      本周乳糖集中价格明显降低。大范围的区间价格已进展是取决于目数级别和品牌。大部分现货市场是在二十目，新的季度和月度合同均远远的低于先前的协议。市场氛围疲软。生产基本稳定。国内需求意向微弱。出口需求温和。一些生产商的供应增加，然而少数地方已售罄。
      据DMN报道， 2014年12月份美国中西部乳糖月均集中价格为：$0.3880/磅.相比去年是$0.6362/磅.
      乳制品：据NASS的乳制品报告显示， 2014年11月份美国食品级和饲料级乳糖的总产量为9370万镑，环比减少4.7%，同比去年增长8%。2014年1月-11月份美国乳糖总产量为：10.68亿磅，比去年同期高出12.9%。美国乳糖11月份月末库存为：1.285亿磅，环比增长6%，同比去年高出33.3%。目前可供现货销售和长达3个月的合同。
       FOB：食品级乳糖：$0.1700-0.4800/磅      
      集中价：$0.2700-0.3900/磅