中部地区乳清粉价格走低，库存水平高位，促使部分经销商打折销售降低库存，产量上涨，美元汇率上涨导致出口需求减少。动物饲料级乳清粉价格维稳，需求正在回暖，据DMN报到称，中部地区乳清粉2月集中价格平均值为$0.4782，同比去年的$0.6040下降。中部地区饲料级乳清粉2月各区间价格平均值为$0.4013，同比去年$0.5101下降。根据NASS报到，2015年1月中部地区食品级乳清粉产量总计为3420万磅，同比下调4.1%。
       FOB：食品级乳清粉$0.4000-0.5600/磅
      集中价：0.4200-0.4800/磅
      饲料级乳清粉：$0.3000-0.5000/磅

      东部地区乳清粉价格稳定趋低，可用的牛奶都供给奶酪生产，促使乳清粉产量稳定上涨。生产计划均用于满足合同订单需求，针对当前及短期内需求库存水平充足。乳清市场整体仍然疲弱。
      乳制品：根据NASS报道称，美国食品级乳清粉2015年1月产量总计为7550万磅，同比去年上涨9.5%。月底库存结算为5890万磅，同比上涨2.8%。大西洋地区，1月产量总计为2330万磅，同比上涨9.0%。
      FOB：食品级乳清粉：$0.4300-0.5600/磅

      西部地区乳清粉区间上限及集中价格走低，主要影响因素为大部分厂家的当前需求都已备货，本周大量的乳清通过转售市场销售以减少手中持货以及现货市场交易清淡等原因。许多乳清经销商由于买家购买兴趣清淡手中货物滞销.部分生产厂家出口至亚洲的船运均已恢复，国内的大部分需求都是在完成前期合同订单，促使增加的乳清产量转向出口。许多出口商发现出口价格要低于国内价格。该地区大量的奶酪生产仍在进行，乳清市场仍然疲弱。
      乳制品：据NASS报道称，2015年1月美国乳清粉产量总计为7550万磅，环比2014年12月上涨1.7%，同比去年同期上涨9.5%。西部地区乳清粉产量环比2014年12月上涨12.6%，同比去年同期上涨22%。
      FOB：食品级乳清粉：$0.3800-0.5325/磅
      集中价：$0.4200-0.4700/磅

      本周浓缩蛋白34%价格混杂。市场氛围普遍持续疲软，尤其是在婴儿食品市场上那些具体有限的客户群的品牌产品。由于在大多数地区的生产商有足够的乳清流进入奶酪厂，使生产持续活跃。库存参差不齐。一个或者两个生产商库存充足，但是其他生产商表示手上库存用以满足短期合同订单需求。
      据乳制品市场报道2015年2月份美国中西部浓缩乳清蛋白34%平均集中价格为：$1.0970/磅，相比去年是$1.7799/磅.
      乳制品：据NASS的乳制品报告显示，在2015年1月份美国WPC（25.0～49.9%）总产量为2450万磅，同比减少7.7%。生产商月末库存为3080万磅，同比去年高出43%。
      FOB：食品级WPC34%：$0.8800-1.2500/磅
      集中价：$0.9400-1.1600/磅

      本周乳糖集中价格顶端轻微下滑，但区间范围价格保持稳定。市场疲软，但是一些市场参与者预测可能会接近底部。由于他们的牛奶生产季节性的逐渐减少，大洋洲生产商的SMP减速，使对标准化的需求微弱。据报道生产商销售到国际婴幼儿配方奶粉市场的意向稳定，通常是特定的品牌。这个地区也得益于欧盟乳糖供应的短缺。在本周来自中美洲和南美洲的一些季节性需求意向。跟随着奶酪生产趋势，乳糖产量稳定。库存量充足能够满足短期合同订单的需求。
      据乳制品市场报道2015年2月份美国中西部乳糖月均集中价格为：$0.2870/磅.相比去年是$0.5950/磅.
      乳制品：据NASS的乳制品报告显示， 2015年1月份美国食品级和饲料级乳糖的总产量为8950万镑，同比去年降低7.7%。月末库存为：1.2730亿磅，同比去年高出25.9%。目前可供现货销售和长达3个月的合同。
      FOB：食品级乳糖：$0.1800-0.4100/磅      
      集中价：$0.2100-0.3200/磅