乳清粉--美国中部

      中部地区乳清粉价格走低，库存较多，部分经销商为了降低库存打折销售，由于奶酪订单增多，乳清粉产量上涨。美元上涨促使出口需求下调。基于厂家现货市场供应过剩，乳清粉市场仍然疲弱，动物饲料级乳清粉价格走低，由于养殖成本高，部分养殖户不再买小牛补仓，导致饲料级乳清粉需求下降。

      FOB：食品级乳清粉$0.4000-0.5375/磅

      集中价：0.4200-0.4700/磅

      饲料级乳清粉：$0.3000-0.4200/磅

乳清粉--美国东北部

      基于市场疲弱贸易指数下调，本周东部地区乳清粉价格继续走低，产量上涨，第三类使用的浓缩脱脂的产品有少量交易活动，大量的乳清粉走货都是通过合同订单销售完成，买家持观望态度，同时也在寻找低价货。根据FAS报道，2015年1月美国乳清粉出口额总计为2990万磅，同比去年下降27%。

      FOB：食品级乳清粉：$0.4300-0.5375/磅

乳清粉--美国西部

      西部地区乳清粉十分充足，因为买家不是有足够的库存缓冲，就是感觉价格即将会触底，都不愿出比预期高的价格购货，在很多情况下，他们能接受的价格都要比卖家的理想价格更低。近期厂家报价轻微下调想要减少手中持货，但是仍然没有足够吸引到客户的购货欲望。厂家也通知了已经签订合同订单的客户，如果有需要的话他们也可以额外补单，由于国内销售状况不理想，为平衡库存，大量的乳清被转移到出口销售，在某种意义上来说，市场整体仍然疲弱，经销商想要卖货给有购买意向，但是由于价格讨论尚未达成一致的客户。因此，当前市场已完成的现货交易尚未明确定价，这导致本周西部地区乳清粉价格无变化。合同仍在如期交付。

       FOB：食品级乳清粉：$0.3800-0.5325/磅

      集中价：$0.4200-0.4700/磅

浓缩乳清蛋白-美国中部和西部

      本周在市场普通疲软下浓缩乳清蛋白34%集中价格走低。尽管一些生产商由于承诺合同单而缺乏库存，但来自其他几个货源使市场继续有FOB产品可供。一些生产商正减少浓缩乳清蛋白的生产，在短期内，支持高蛋白市场。市场上分两个层次，来自婴儿部分和营养部分的需求积极活跃。大多数生产商表示买家正采购一些延迟的产品。二线的食用WPC34%，清除了非婴儿配方奶粉食用需求和动物饲料需求，正进入到其他蛋白质源和一些买家减缓采购率的竞争中。卖家有意保持低库存，为此，价格表现虚弱避免当前供给产品减值。在整体市场中，库存参差不齐。生产商的库存供给食品级市场稳中趋紧。供给饲料市场的WPC34%库存普遍稳中走高。

      FOB：食品级WPC34%：$0.8800-1.2200/磅

      集中价：$0.9000-1.1200/磅

乳糖-美国中部和西部

      本周由于市场持续呈现供大于求的状况，使乳糖的集中价格和区间范围顶部价格转低。乳糖卖家表示正在与许多海外买家商讨第二季度的合同契约，包括来自西海岸运输延误的一些反弹。因为这些延误那些买家更容易受到供应问题影响而集中准时采购。买家表示怠工和罢工是一个大陆地区供应商的脆弱点。为了平衡未来供应会有中断的可能性，一些买家正选择重新分配供应商量。为此，一些大洋买家已经决定接受欧盟卖家供应量。对食用菌市场确实为饲料混合操作提供了一些机会。一些乳糖生产商和经销商报道接收到了来自饲料生产商的低于市场报价的乳糖。有一些出价被拒绝了，其他的没有。乳糖的生产继续。一些生产商报道支付牛奶的资金相比于乳清流产品的利润，对第一季度财政上有一定的困难。此外，一些奶酪工厂的管理者没有机会卖到液体市场中，从而使更多的牛奶继续流经在奶酪酿造器中。乳糖的库存较高。一些生产商表示他们的库存，由于船运问题有可能高于计划量，这些库存主要致力于合同订单的履行。其他生产商表示他们正在寻找短期内降低库存的方法。目前库存可供现货销售和长达3个月的合同。

      FOB：食品级乳糖：$0.1800-0.3950/磅      

      集中价：$0.2000-0.3000/磅