乳清粉—美国中部

      中部地区乳清粉价格上涨。据业内人士描述，本周乳清粉市场坚挺，部分厂家表示库存偏紧或刚好。奶酪产量稳定促进乳清粉生产基本维稳。部分业内人士注意到一些买家采购量增多以期避免后期价格持续上涨。另外，一些厂家也愿意清理多余的库存。饲料级乳清粉市场价格走高，主要是受食品级乳清市场价格上涨和出口买家积极寻求饲料级货源影响。国内需求减少，一些终端用户表示他们当前出货主要以现有库存为主，没有收到厂家供货。据DMN月度平均报告指出，8月中部地区乳清粉集中价格平均值为$0.2798，同比去年$0.2462有所上涨。8月中部地区饲料级乳清粉区间价格平均值为$0.2123，同比去年$0.2064有所上涨。

      据NASS乳制品报道称，2016年7月美国乳清粉产量累计总计为8390万磅，同比上涨2.7%。1-7月份美国乳清粉产量总计为5.701亿磅，同比上涨0.9%。中部地区食品级乳清粉产量占美国总产量的47.6%（即3890万磅），同比去年下降3.2%。7月美国食品级乳清粉月底库存结算为6870万磅，同比下降10.1%。

      FOB：食品级乳清粉$0.2550-0.3800/磅

      集中价：0.2750-0.3350/磅

      饲料级乳清粉：$0.2250-0.2750/磅

乳清粉—美国东北部

      本周FOB现货交易有限，乳清粉区间下限价格上涨，市场持续坚挺，市场内人士注意到转售市场交易量增多，由于厂家在现金交易市场的供应受到季节性的挑战，导致乳清粉价格有所上调。基于牛奶供应稳定，乳清粉产量基本持稳，库存偏紧。2016年8月乳制品市场月度平均报告表示，东北部乳清粉集中价格平均值为$0.2921，同比去年$0.3123有所下降。

      乳制品：根据NASS报道，2016年7月美国食品级乳清粉产量总计为8170万磅，同比上涨1.2%，但是环比上涨4.1%。大西洋地区食品级乳清粉产量总计为2170万磅，同比下降1.8%，环比下降3.6%。

      FOB：食品级乳清粉：$0.3000-0.3350/磅

乳清粉—美国西部

      西部地区乳清粉区间下限价格走高，但价格整体维稳。乳清粉可售现货较多，一些业内人士表示，特定品牌的乳清粉货源偏紧，奶酪产量稳定促进乳清粉生产基本维稳。部分厂家表示，为生产高蛋白浓缩乳粉正在减少乳清粉的生产。国内和出口需求均较坚挺。据DMN月度平均报道称，8月西部地区乳清粉集中价格平均值为$0.3020，环比$0.2687上涨，同比$0.2864也所有上调。根据NASS报道，2016年7月美国食品级乳清粉产量总计为8170万磅，同比上涨1.2%，环比上涨4.1%。西部地区7月食品级乳清粉产量总计为2110万磅，同比上涨14.7%，环比上涨14.5%。美国食品级乳清粉月底库存结算为6870万磅，同比下降10.1%，环比下降5.6%。

      FOB：食品级乳清粉：$0.2850-0.3800/磅

      集中价：$0.3000.3425/磅

浓缩乳清蛋白34%-美国中部和西部

      本周浓缩乳清价格小幅上涨。尽管一些参与者报道价格较低，市场低迷，但是其他生产商建议如果他们有可供的产品可以出售更多的WPC34%。经销商报道销售活动大部分的WPC34%的价格在区间范围的上端。供应普遍紧张，尤其是符合婴幼儿配方要求的WPC34%。生产积极，但是由于更多的工厂生产高蛋白乳清产品代替WPC34%而使生产趋势下跌。
      乳制品市场报道2016年8月份美国中西部浓缩乳清蛋白34%平均集中价格为：$0.7151/磅，相比上月$0.6937/磅上涨，相比去年是$0.6473/磅上涨。
      乳制品：据NASS的乳制品报告显示，在2016年7月份美国食品级和饲料级WPC（25.0～49.9%的蛋白）总产量为1500万磅，同比减少20.5%。所累积截至七月份WPC34%生产总产量为：1.590亿磅，同比减少21.7%。生产商的WPC（25.0-49.9%蛋白）月末库存为2050万磅，同比减少43.9%.环比减少2.2%。
      FOB：食品级WPC34%：$0.5950-0.8750/磅
      集中价：$0.6700-0.7800/磅

乳糖-美国中部和西部

      本周乳糖价格走高。一些第三季度合同尾单在区间底端位置走低，生产商报道推动了第四季度合约价格走高。工厂表示一些第四季度交易已经和买家签署协议，渴望在未来几个月增加范围，一般是以有限的推回来报价。有一定量的客户，然而，他们不愿意接受更高的价格，正寻求更长的合同条款。他们表示更高价格促使欧盟的乳糖生产商开始更多的活动。在美国许多工厂库存仍然紧张，供不应求。乳糖生产继续在积极的步调上。
据乳制品市场报道2016年8月份美国中西部乳糖月均集中价格为：$0.2948/磅.环比$0.2769/磅上涨，同比$0.1912/磅下降。
      乳制品：据NASS的乳制品报告显示， 2016年7月份美国食品级和饲料级乳糖的总产量为9770万镑，同比去年增加8.2%。本年度截至七月份乳糖总产量：6.323亿磅，同比增加1.9%。月末库存为：1.510亿磅，同比减少9.8%，环比减少4.6%。目前可供现货销售和长达3个月的合同。
      FOB：食品级乳糖：$0.2300-4050/磅     
      集中价：$0.2800-0.3600/磅