乳清粉-美国中部

      本周中部乳清粉集中价格稳定，但区间底部价格上涨了几美分。生产商报道通过合同订单乳清粉出货良好。一些供应商需要兼顾产品平衡或者有时为了满足合同契约单而推后交货。库存有点吃紧。业内人士表示生产商正在减少生产乳清粉，以高蛋白浓度产品取代。虽然一些饲料生产商报道库存能够满足生产需求和契约合同，但一些乳清工厂表示他们正得到越来越多的来自饲料生产商的询求。动物饲料级乳清粉比较紧张。本周饲料级乳清粉价格维持不变。

      据DMN月度平均报告指出，10月中部地区乳清粉集中价格平均值为$0.3270，环比上个月$0.3052有所上涨，同比去年$0.2045有所上涨。10月中部地区饲料级乳清粉区间价格平均值为$0.2553，环比上个月$0.2485有所上涨，同比去年$0.1501有所上涨。

      据NASS乳制品报道称，2016年9月美国乳清粉产量累计总计为7450万磅，同比下降6.0%。1-9月份美国乳清粉产量总计为7.195亿磅，同比下降1.0%。中部地区食品级乳清粉产量占美国9月份总产量的46.5%（即3410万磅），同比去年下降3.6%。9月美国乳清粉月底库存结算为5290万磅，同比下降28%。

      FOB：食品级乳清粉$0.2800-0.4100/磅

      集中价：0.3100-0.3800/磅

      饲料级乳清粉：$0.2200-0.3200/磅

乳清粉-美国东北部

      本周东北部乳清粉价格稳中坚挺，区间底部价格调整幅度略低。市场表示整体平衡，但由于大多数生产速度紧随合同需求使现货销售继续供应紧张。一些买家看到乳清粉在短期内逐渐提高。乳清粉市场形势稳定。

      2016年10月乳制品市场月度平均报告表示，东北部乳清粉集中价格平均值为$0.3554，同比去年$0.2357有所上涨。据农业部FAS报道，2016年美国乳清粉9月份出口总额为：3350万英镑。同比去年增加36%。

      乳制品：根据NASS报道，2016年9月美国食品级乳清粉产量总计为7450万磅，同比减少6.0%，环比减少2.5%。大西洋地区食品级乳清粉2016年9月份产量累计达到2090万磅，同比下降2.8%，但环比增加6.4%。

      FOB：食品级乳清粉：$0.3350-0.4200/磅

乳清粉-美国西部

      本周西部乳清粉集中价格上限走高，但其他区间范围稳定。一些终端用户注意到市场的紧张性，许多生产商报道库存非常有限只能供应到年底。生产稳定，然而一些业内人士建议更多的乳清液体进入到高蛋白浓度产品的生产中。乳清粉的国内需求稳定，但由于美国选举后，对货币市场的一些波动性反应，使出口需求相对安静一点。

      据DMN月度平均报道称，10月西部地区乳清粉集中价格平均值为$0.533，环比$0.3239有所上涨，同比$0.2127也所有上涨。根据NASS报道，2016年9月美国食品级乳清粉产量总计为7350万磅，同比下降5.5%，环比下降0.6%。西部地区9月食品级乳清粉产量总计为1850万磅，同比下降11.5%，但环比上涨2.3%。美国食品级乳清粉月底库存结算为5170万磅，同比下降26.4%，环比下降145%。

      FOB：食品级乳清粉：$0.3400-0.4300/磅

      集中价：$0.3500-0.4000/磅

浓缩乳清蛋白-美国中部和西部

      本周浓缩乳清蛋白34%集中价格稳定，但在区间价格的顶部有少量的产品被出售。特质性的、低孢胚的和备受追捧的品牌继续在非常短的供应并控制着较高价格。有一些可供的不符合一些市场严格规范的WPC34%正与其他蛋白源互替。这些厂商也看到终端用户的增加和贸易商对可供的WPC34%产品寻求购买的上升。生产稳定，但比往年少，因为更多的生产商愿意生产高浓度的乳清蛋白。

      乳制品市场报道2016年10月份美国中西部浓缩乳清蛋白34%平均集中价格为：$0.7706/磅，环比上月$0.7305/磅有所上涨，同比去年是$0.5333/磅有所上涨。
      乳制品：据NASS的乳制品报告显示，在2016年9月份美国食品级和饲料级WPC（25.0～49.9%的蛋白）总产量为1330万磅，同比减少19%。所累积截至9月份WPC34%生产总产量为：1.3250亿磅，同比减少21.7%。生产商的WPC（25.0-49.9%蛋白）月末库存为1730万磅，同比减少49.8%.环比减少16.7%。
     FOB：食品级WPC34%：$0.6400-0.9895/磅
      集中价：$0.7300-0.8300/磅

乳糖-美国中部和西部

      本周乳糖集中价格稳定不变，但区间底部价格略微上涨。乳糖生产稳定。买家正在寻求可供的乳糖产品。然而，一些生产商的库存已经非常有限，并认为他们需要拒绝询货恳求。第一季度的合同契约刚刚进行，买家渴望确保对乳糖的需求。一些业内人士正在顾虑乳糖的价格是否将保持在目前的水平通过2017年的第一阶段。澳大利亚的采购代理商正在寻找更多的乳糖用于脱脂奶粉的标准化。欧盟正在减少SMP的生产，增加生产奶酪，从而使欧盟的乳糖更多的可供。

      据乳制品市场报道2016年10月份美国中西部乳糖月均集中价格为：$0.3416/磅.环比$0.3208/磅有所上涨，同比$0.1850/磅有所上涨。
      乳制品：据NASS的乳制品报告显示， 2016年9月份美国食品级和饲料级乳糖的总产量为9150万镑，同比去年增加7.5%。本年度截至9月份乳糖总产量：8.1600亿磅，同比增加3.0%。月末库存为：1.1510亿磅，同比减少0.1%，环比减少3.2%。目前可供现货销售和长达3个月的合同。
      FOB：食品级乳糖：$0.3000-4800/磅     
      集中价：$0.3300-0.3750/磅