乳清粉—美国中部

      中部地区乳清粉区间价格涨跌互现，集中价格维稳。乳清粉生产仍在积极进行。部分中西部奶酪厂家报道称，东南亚乳清粉的出口销售仍然较好，国内需求稳定。报道描述了不同乳清粉市场的发展状况，部分经销商表示，乳清粉的短期需求将会上涨迟缓，另一部分表示，乳清价格已经见顶，并且区间价格上限有所回落。本周由于终端用户均是执行合同订单走货，所以现货市场交易清淡，并且库存水平根据合同的执行需求有时偏紧，有时适中。本周饲料级乳清粉价格维稳。由于经销商认为饲料级乳清粉越来越难找到，所以饲料级乳清粉很少被报道。据DMN月度平均报道指出，2月中部地区乳清粉集中价格平均值为$0.4684，同比去年的$0.2393有所上调。2月中部地区饲料级乳清粉区间价格平均值为$0.4002，同比去年的$0.1735有所上调。根据NASS乳制品报道称，2017年1月美国食品级乳清粉总产量为7980万磅，同比下降0.8%。中部地区食品级乳清粉的产量为3920万磅，同比上涨4.8%。据FAS报道，2017年1月美国出口订单总量为3400万磅，同比上涨15%。

      FOB：食品级乳清粉$0.4325-0.5550/磅

       集中价：0.4600-0.5100/磅                  

       饲料级乳清粉：$0.3375-0.4800/磅

乳清粉—美国东北部

      乳清粉区间下限价格略微走低，现货仍然有限，尽管部分厂家库存水平已经开始偏紧，但是合同订单均是按时执行，库存偏紧与当前乳清粉和脱脂奶粉单位蛋白价格的差距有关，市场参与人士对于市场的短期动向尚不明确，在冰淇淋旺季来临之前乳清粉询盘仍较多。乳清粉出口需求疲软，市场整体维稳，但仍有很多不确定性。据DMN月度平均报告指出，2017年2月东北部地区乳清粉集中价格平均值为$0.4896，同比去年的$0.2569有所上涨。

      乳制品：根据NASS指出，2017年1月美国食品级乳清粉总产量为7980万磅，同比下降0.8%，但是环比上涨4.0%。同期大西洋地区食品级乳清粉总产量为2230万磅，同比上涨4.7%，但是环比上涨8.4%。

      FOB：食品级乳清粉：$0.4300-0.5400/磅

乳清粉-美国西部

      本周西部乳清粉区间价格和集中价格的底部都下滑。产量稳定，但需求呈下降趋势。墨西哥买家没有像今年冬季早些时候那样活跃，但来自南洋的买家提供了相对稳定的需求。库存有所增长。一些生产商有乳清粉库存，他们急于在春季来临前清理完。他们以较低的价格出售了一些乳清粉。其它工厂报道，他们看到了市场的稳定，并且认为任何的价格调整都是不必要的。
      据DMN月度平均报道称，2017年2月西部地区乳清粉集中价格平均值为$0.4938，环比$0.4606上涨，同比$0.2500也所有上调。
      根据NASS报道，2017年1月美国食品级乳清粉产量总计为7980万磅，同比下降0.8%，但环比上涨4.0%。西部地区1月食品级乳清粉产量总计为1830万磅，同比下降15.9%，但环比上涨8.6%。美国食品级乳清粉月底库存结算为6640万磅，同比降低18.9%，但环比上涨4.1%。
      FOB：食品级乳清粉：$0.4300-0.5700/磅
      集中价：$0.4500-0.5300/磅

浓缩乳清蛋白-美国中部和西部

      本周浓缩乳清蛋白34%区间价格放宽，但集中价格不变。生产稳定。生产商报道客户依赖他们的配方的WPC34%并且要求严紧规格的愿意支付溢价来保证量。使WPC34%符合那些严紧规格的生产商报道库存非常有限，有许多询盘，并且在区间价格顶端有一些现货销售。然而，可与其它蛋白源互相代替的WPC34%正受到来自成本较低的脱脂奶粉价格相当的压力。使用这种类型的WPC34%生产商发现更难保持价格和销售。
      乳制品市场报道2017年2月份美国中西部浓缩乳清蛋白34%平均集中价格为：$0.9905/磅，环比上月$0.9318/磅上涨，同比去年是$0.5750/磅上涨。
      乳制品：据NASS的乳制品报告显示，在2017年1月份美国食品级和饲料级WPC（25.0～49.9%的蛋白）总产量为1500万磅，同比减少0.4%，但环比增加3.2%。生产商的WPC（25.0-49.9%蛋白）月末库存为1930万磅，同比减少31.3%.但环比增加0.8%。
     FOB：食品级WPC34%：$0.8300-1.2350/磅
     集中价：$0.9000-1.0650/磅

乳糖-美国中部和西部

      本周乳糖价格保持稳定。工厂工人报道库存正紧张趋于平稳。国内终端用户提供了良好的需求同时买家正定期询盘，尤其是对符合严格规格的乳糖。生产商正在着手第二季度的合同协议并且建议在进入下一个季度时价格缓慢上升。然而，一些业内人士认为，价格已经达到了顶部并且设为校正。许多参与者看到乳糖市场形势在这个时候稳定。
      据乳制品市场报道2017年2月份美国中西部乳糖月均集中价格为：$0.3750/磅.环比$0.3718/磅有所上涨，同比$0.2166/磅有所上涨。
      乳制品：据NASS的乳制品报告显示， 2017年1月份美国食品级和饲料级乳糖的总产量为9220万镑，同比去年增加9.0%。月末库存为：1.09亿磅，同比减少5.6%，但环比增加8.5%。在2017年3月7日的GDT第183次拍卖事件后，乳糖的价格在所有合同期平均为$0.4191/磅，减少4.3%,目前可供现货销售和长达3个月的合同。
      FOB：食品级乳糖：$0.2400-0.5800/磅     
      集中价：$0.3400-0.4100/磅