乳清粉—美国中部

    本周中部地区乳清粉现货区间价格上下限和集中价格下限走低。现货交易情况转好，并且在新年的第一周中部地区就有大量货物转手。由于第三类厂家仍收到节假日折扣价格的牛奶供应，促使乳清生产积极。因此，毫无疑问乳清可售现货十分充足，有部分厂家表示出口订单对于库存的管理控制是必不可少的。饲料级乳清粉库存充足，本周市场交易清淡价格整体无变化。整个乳清粉市场都很疲弱。据DMN月度平均报告指出，12月中部地区乳清粉集中价格平均值为$0.2765，去年则为$0.3844。12月中部地区饲料级乳清粉区间价格平均值为$0.2008，去年则为$0.3249。

      FOB：食品级乳清粉$0.1900 – 0.3000/磅

      集中价：0.2250 – 0.2900/磅                 

      饲料级乳清粉：$0.1500-0.2500/磅

乳清粉—美国东北部

    目前东北部乳清粉价格稳定，区间上限价格轻微下调。在新年伊始，现货交易稳定增多。许多市场参与人士仍在定期执行合同订单。乳清粉产量维稳，对于执行合同订单和现货销售供应充足。需求整体维稳，部分市场参与人士报道近期国内需求可能会增加，当前价格可能将会保持稳定。据DMN月度平均报告，2017年12月，东北部乳清粉集中价格平均值为$0.3206，去年则为$0.4088。

      FOB：食品级乳清粉：$0.2500-0.3350/磅

乳清粉—美国西部

    西部地区乳清粉区间价格上限和集中价格上限稳定走低。需求一般，市场整体仍然疲弱。厂家表示他们有收到买家询盘，但是买家并不急于采购。乳清粉产量较好，同奶酪产量成正比。据DMN月度平均报告表示，12月西部地区乳清粉集中价格平均值为$0.2878，上个月为$0.3213，去年则为$0.4081。

      FOB：食品级乳清粉：$0.2000-0.3200/磅

      集中价：$0.2500-0.2800/磅

浓缩乳清蛋白—美国中部和西部

    本周WPC34%区间价格下限和集中价格上限走低。假期过后，市场交易活动仍然相对平静。部分交易迫使价格被压低，但是现货销售仍然保持在价格区间范围内。价格主要还是受其他蛋白源替代WPC34%的容易程度，以及厂家手里的库存水平影响。WPC34%的库存整体参差不齐，受欢迎的品牌供应紧张，其他品牌的现货就比较充足。2017年12月，据DMN月度平均报告指出，中部和西部WPC34%集中价格平均值为$0.7490，上个月为$0.7757，去年则为$0.8608。

      FOB：食品级WPC34%：$0.6100-0.9400/磅 
      集中价：$0.6500-0.8125/磅

乳糖—美国中部和西部

    本周乳糖价格无变化。然而，部分业内人士报道称市场报价低于公开价格。尽管市场整体有点不安，但厂家表示需求维稳。买家有在定期询盘，但似乎不愿尽快签订合同订单。加工商说，销售通常都是一些不合格的或者可以以任何方式打折的食品级乳糖。库存水平因厂家而异。尽管部分厂家的库存已经签订订单，但是整个行业在全国乃至全球仍有大量的乳糖现货可售。一些业内人士表示，目前乳糖的数量可能会减少。据DMN报道，2017年12月中部和西部地区乳糖集中价格平均值为$0.2208，上个月为$0.2417，去年则为$0.3633。

以上报道包括现货销售和3个月以上合同订单。

      FOB：食品级乳糖：$0.1600-0.3500/磅

       集中价：$0.1800-0.2600/磅

广州日锋采购中心译自美国乳制品报道