乳清粉—美国中部

      中部地区乳清粉现货区间价格和集中价格整体下滑。在一个相当安静的假期过后，现货交易活动连续几周都有所回升。由于现货牛奶供货给第三类工厂有折扣价格，促使乳清生产仍在积极进行中。乳清粉库存充足，生产商将出口作为管理库存的一种手段。本周饲料级乳清粉现货市场十分安静，价格整体无变化。乳清粉市场整体仍然疲弱。有大量的牛奶供应到中西部的奶酪工厂，预计乳清供应将超过需求。此外，业内人士表示，高蛋白浓缩产品当前的价格已经处于或者接近历史最低点。推动整个乳清复合物产品持续下跌。据NASS乳制品报道，美国食品级乳清粉2017年11月产量累计为7990万磅，同比上涨12.7%。2017年1-11月美国乳清粉产量总结为9.511亿磅，同比上涨8.5%。11月份中部地区食品级乳清粉产量总计为3950万磅，同比上涨11.9%。

      FOB：食品级乳清粉$0.1800 – 0.2950/磅

      集中价：0.2200 – 0.2775/磅                 

      饲料级乳清粉：$0.1500-0.2500/磅

乳清粉—美国东北部

      本周东北部乳清粉区间下限价格维稳，但是区间上限价格轻微下调。由于许多市场参与人士都将注意力主要集中在2018年第一季度的合同，并且仍在观望市场整体价格走势，促使现货交易活动整体无变化。乳清粉目前产量整体稳定，库存适中。

      乳制品：根据NASS报道，2017年11月美国食品级乳清粉产量总计为7990万磅，同比上涨12.7%，环比上涨0.8%。2017年11月大西洋地区食品级乳清粉产量总计为2040万磅，同比下降4.9%，环比下降0.4%。

      FOB：食品级乳清粉：$0.2500-0.3250/磅

乳清粉—美国西部

      本周西部地区乳清粉区间上限价格和区间下限价格均回落。由于买家并不愿在此时采购，所以市场整体仍然疲弱。乳清粉生产积极。然而，有报道称一些西部地区加工厂已经减少本季度产量，市场信息整体较混乱。国内乳清粉销售清淡，与本季度的预期一致。国际需求正在增多，供应仍然十分充足。NASS报道，2017年11月美国食品级乳清粉产量总计为7990万磅，同比上涨12.7%，环比上涨0.8%。11月西部地区食品级乳清粉产量总计为2010万磅，同比上涨41.3%，但是环比下降1.7%。2017年11月美国食品级乳清粉月底库存结算为9850万磅，同比上涨65.6%，环比上涨6.7%。

      FOB：食品级乳清粉：$0.2000-0.3150/磅

      集中价：$0.2450-0.2800/磅

浓缩乳清蛋白—美国中部和西部

      本周WPC34%集中价格上限下滑，但是整体价格稳定。市场中WPC34%品牌有很多种，每个品牌反馈出的的市场情况各异。举例说明，在婴儿配方奶粉的行业，比较受欢迎并可以满足客户需求的WPC34%的品牌就很紧张，需求稳定。相反，比较普通的乳清蛋白市场的库存就很充足，市场整体疲弱，并且需求清淡。WPC34%产量整体维稳，但是有少部分厂家将原来生产高蛋白浓缩乳制品的生产线转而生产WPC34%。根据NASS乳制品报道，2017年11月美国WPC (25.0-49.9%蛋白)产量总计为1500万磅，同比下降5.3%，环比下降4.4%。1-11月WPC (25.0-49.9%蛋白)产量总计为1.648亿磅，同比上涨1.4%。11月，WPC (25.0-49.9%蛋白)厂家月底库存结算总计为2410万磅，同比上涨7.5%，环比上涨1.2%。

      FOB：食品级WPC34%：$0.6100-0.9400/磅 
      集中价：$0.6500-0.8050/磅

乳糖—美国中部和西部

      本周乳糖除了集中价格上限小幅下跌外，整体维稳。有部分季度合约签订缓慢，但是都在有序进行中，价格要比前几个季度更低。业内人士表示现货市场交易清淡。由于部分亚洲国家的发货日期刚好恰逢中国新年，所以导致买家签订意向并不强烈，对乳糖的兴趣也很疲弱。当前乳糖市场整体清淡，部分厂家利用此时满足其他终端客户的需求，并根据需求调整出货量，以满足现货订单需求和执行合同订单。库存整体水品参差不齐，虽然有部分加工厂库存大部分都已经签订出去了，但是就整个行业而言，乳糖库存量仍很大。产量整体维稳，据NASS乳制品报道，2017年11月美国乳糖产量总计为8810万磅，同比上涨1.4%，但是环比下降5.5%。1-11月乳糖产量总计为10.4亿磅，同比上涨3.0%。11月厂家月底库存结算为1.396亿磅，同比上涨27.2%，环比上涨0.1%。

      以上报道包括现货销售和3个月以上合同订单。

      FOB：食品级乳糖：$0.1600-0.3500/磅

       集中价：$0.1800-0.2450/磅