乳清粉—美国中部

      本周乳清粉价格在市场交易活跃的基础上有所上调。美国中西部地区的第三类工厂报告称，奶酪销量季节性下滑，部分厂家放缓了生产进度，乳清库存正在被消耗。暑假期间牛奶将会供应到奶酪加工厂，并且在接下来的几周奶酪和乳清的生产将会恢复。目前，乳清需求强劲，并很难找到现货。本周饲料级乳清交易频繁，但区间下限价格下调了2美分。乳清粉市场短期内看涨。

      美国中部地区工厂第一笔销售的传统非食品级乳清粉及饲用乳清粉的价格区间范围在FOB：0.1500-0.2200美金/磅。

      美国中部地区工厂的第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.2250-0.3500美金/磅；集中成交范围在FOB：0.2525-0.3100美金/磅。

乳清粉—美国东北部

      本周东北部乳清粉区间价格上限上调。市场参与者愿意出较高的价格购买现货。而且，许多厂家现货供应有限。有报道称，国际市场乳清粉价格上涨，可能会给国内价格施压。尽管部分厂家表示牛奶供应不足，但乳清粉产量整体维稳。库存水平偏紧，市场整体行情走强。

      美国东部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.2500-0.3500美金/磅。

      二级采购信息： 本周芝加哥商品交易所乳清粉价格报收于$0.3400，较上周上周$0.0200。

乳清粉—美国西部

      本周西部地区乳清粉区间价格下限和集中价格下限均上涨。国内和国际市场需求坚挺。总的来说，乳清粉库存趋紧，并且许多厂家库存正在逐渐减少。部分加工厂报道称，由于库存有限无法满足现货需求，他们不得不取消部分合同订单。乳清粉产量比上周稳定。部分制造商表示，由于他们要优先满足其他烘干产品的合同订单，所以并没有提高乳清粉产量。

      美国西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.2400-0.3600美金/磅；集中成交范围在FOB：0.2650-0.3300美金/磅。

浓缩乳清蛋白—美国中部和西部

      本周WPC34%区间价格无变化，集中价格有所上涨。业内人士表示，对于订单较多的厂家而言库存水平适中。因此，有部分厂家现货报价较高。买家迄今为止采购WPC34%均是为了满足配方要求。当前需求强劲，尤其是婴幼儿奶粉配方的客户。部分业内人士表示，由于婴幼儿配方奶粉市场一些供应协议的中断，他们看到了一些新的需求开始出现。WPC34%产量稳定。

      美国中部和西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级WPC34%的价格区间范围在FOB：0.6800-0.9400美金/磅；集中成交范围在FOB：0.7200-0.8000美金/磅。

乳糖—美国中部和西部

      本周乳糖集中价格上限走高，其他整体无变化。乳糖通过合同订单走货较快，但本周现货市场销售清淡。业内人士报告需求强劲。部分生产商表示，最近乳糖价格的上涨只是针对第三季度乳糖价格的预测。一些加工厂表示库存非常紧张，以至于不得不推迟部分客户的发货日期。乳糖产量整体维稳。然而，部分市场参与人士认为，由于市场整体疲弱，WPC80%和WPI的加工并没有推动这些高蛋白产品的生产，因此市场中的乳糖也会相应减少。尽管乳糖市场似乎较坚挺，但部分业内人士建议仍要保持谨慎。在今年余下的时间里，他们担心乳糖的需求能否继续保持不变，同时，也看到了市场中有部分来自欧盟的低价格乳糖的竞争。

      传统食品级乳糖及非药理性乳糖的价格区间范围在FOB：0.1800-0.3900美金/磅；集中成交范围在FOB：0.2200-0.2950美金/磅。

      二级采购信息：5月15日全球乳制品第212次拍卖，乳糖7月份的合约价格为$0.3116/磅，下降了3.5%。美国乳糖卖家池被暂停，而全球乳制品拍卖监督委员会评估各项指标，以提高美国乳糖的有效性。