乳清粉—美国中部

      乳清粉供应有限促使当前价格持续坚挺。牛奶现货投入到第三类工厂中的量开始减少，但是奶酪厂家表示一旦学校瓶装牛奶的需求放缓，他们预计近期牛奶价格的下降将再次成为市场的关注焦点。许多中部地区的厂家表示，今年夏天的潮湿气候导致干燥遇到了写问题。此外，美国中西部的一家工厂在七月下旬自愿召回一批货，在市场中产生了连锁反应。这些因素导致价格上涨受阻。乳清粉由于报价达到了$0.50，导致现货交易有限。买家对于报价无法接受。有报道称，成交价格低于公开报价，并且由于部分买家受关税影响而未成交。饲料级乳清交易活跃，区间价格下限轻微上调。

      美国中部地区工厂第一笔销售的传统非食品级乳清粉及饲用乳清粉的价格区间范围在FOB：0.2450-0.3700美金/磅。

      美国中部地区工厂的第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.2800-0.5000美金/磅；集中成交范围 在FOB：0.4000-0.4500美金/磅。

      二级采购信息：8月食品级乳清CME月度平均价格为$0.4548。

乳清粉—美国东北部

      本周东北部乳清粉区间下限价格上涨。由于买家愿意以较高价格采购现货，促使价格区间收紧。现货及合同订单走货持续坚挺。然而，一些制造商没有供货到现货市场，或者提供合同外的多余装载。由于有大量瓶装牛奶供应到学校，导致乳清粉产量稳定减少。市场整体仍然强劲，库存水平趋紧。部分东北部的买家正在从其他地区采购。市场整体维稳。2018年8月，据DMN月度平均报告指出，东北部地区乳清粉月度平均价格为$0.3915，去年则为$0.4075。

      美国东部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.3750-0.4400美金/磅。

乳清粉—美国西部

      本周受不同价格指数变化的影响，西部地区乳清粉FOB区间价格和集中价格均稳定上涨。由于美国和欧盟乳清粉的价格差距缩小，美国的竞争优势正在下降。这可能会影响美国未来的销售情况。销售整体仍然活跃。尽管如此，一些市场参与者报告称，与过去几周相比，市场成交量有所下降。另一部分人则表示，一些中国买家已经取消了订单。现货库存减少，市场整体仍然强劲。由于牛奶稳定投入到奶酪工厂，促使乳清粉生产积极。据DMN月度平均报告指出，8月西部地区乳清粉集中价格平均值为$0.4013，上个月为$0.3552，去年则为$0.4050。

      美国西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.3700-0.5000美金/磅；集中成交范围在FOB：0.4000-0.4700美金/磅。

      二级采购信息：8月食品级乳清CME月度平均价格为$0.4548，上个月则为$.4118。

浓缩乳清蛋白

      本周WPC34%价格稳定上涨，区间价格上限和集中价格下限均走高。库存整体增多，但对优选品牌以及可以满足婴幼儿配方要求的WPC34%来说，库存仍然偏紧。生产商表示，WPC34%的销量正在稳步上涨。一些买家渴望保障年底的需求。WPC34%在婴幼儿配方奶粉市场得到了很好的支持，但在可以与其他蛋白源互换的市场上，WPC34%则表现疲弱。产量整体维稳。据DMN报道，2018年8月中部和西部地区的WPC34%集中价格平均值为$0.8144,，上个月为$0.8092，去年则为$0.8486。

      美国中部和西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级WPC34%的价格区间范围在FOB：0.7300-0.9850美金/磅；集中成交范围在FOB：0.7700-0.8950美金/磅。

乳 糖

      本周乳糖除了集中价格上限上涨外，其他价格无变化。业内人士表示，市场整体坚挺。终端用户需求维稳，有生产商指出，他们发现买家的采购积极性有所放缓。乳糖似乎正在投入到糖果、连锁以及婴幼儿配方奶粉市场中。一些第四季度的合同谈判已经完成，但其他买家仍担心交易可能会中断。然而厂家并不担心。库存偏紧，产量无法满足需求。因此，乳糖厂家认为库存仍然很难增加。据DMN报道，2018年8月中部和西部地区的乳糖集中价格平均值为$0.3254，上个月为$0.3099，去年则为$0.3435。

      传统食品级乳糖及非药理性乳糖的价格区间范围在FOB：0.2400-0.4250美金/磅；集中成交范围在FOB：0.3000-0.3600美金/磅。

      二级采购信息：在9月4日的GDT第219次拍卖活动中，乳糖11月合同竞价为每磅$0.4159，下跌0.5%。