乳清粉—美国中部

      本周中部地区乳清区间上限价格走低，集中价格下限上涨。供应仍然十分充足，但该地区交易活动仍较清淡。由于买家对于当前现货报价仍然犹豫不决，导致市场反复的现象仍然存在。不过，有卖家表示，紧张的库存水平以及乳清烘干机停机（临时更新或不确定因素），导致乳清库存越来越紧张以及市场持续走强。中部地区乳清厂家表示，目前大多数的装载都是在履行合同订单。牛奶成本的上涨，促使乳清生产情况参差不齐，但是有一部分用自产牛奶的第三类生产商正在增加生产计划。乳清粉市场仍然不稳定。

      美国中部地区工厂第一笔销售的传统非食品级乳清粉及饲用乳清粉的价格区间范围在FOB：0.2650-0.4100美金/磅。

      美国中部地区工厂的第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.3600-0.5600美金/磅；集中成交范围 在FOB：0.4250-0.4500美金/磅。

乳清粉—美国东北部

      本周东北部地区乳清粉现货价格上涨，从而推动乳清粉区间价格整体走高。一些买家以较高价格采购现货，用以满足当前需求。此外，许多市场参与者每周都要履行合同订单。乳清粉产量稳定，但东部地区的生产商表示库存水平有所下降。目前大部分的供应都在执行合同订单，现货市场也有现货可售。一些贸易商报告称，由于客户需求下降，库存水平已经足够。此外，每年的这个时候冰淇淋的产量也会减少。目前市场整体维稳，但仍有部分不稳定因素存在。

      美国东部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.4175-0.5500美金/磅。

乳清粉—美国西部

      本周西部地区乳清粉价格整体无变化。生产商为了配合奶酪季节性的强劲产量，正在积极进行乳清粉加工。库存仍然紧张，但消费者发现可售现货有所增多。国内外市场需求强劲，然而，一些业内人士表示，由于买家开始抵制价格上涨，导致需求水平下降。一些人想知道，这是否意味着乳清市场出现了动荡，或者仅仅只是市场的一个休息调整。

      美国西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.4000-0.5500美金/磅；集中成交范围在FOB：0.4150-0.5000美金/磅。

2018年10月4日，美国农业部农业统计委员会国家农业统计局（NASS）发布了《乳制品报告-乳清概要》

浓缩乳清蛋白

      本周WPC34%价格整体无变化，但集中价格上限有所上涨。需求维稳。符合婴幼儿配方奶粉要求或者受欢迎品牌的生产商表示，他们经常会收到客户询盘，希望可以增加装载量，而新客户则正在寻找可用的现货供应。尽管乳制品行业报告显示，8月份的产量有所增多，但库存仍然偏紧，一些业内人士表示，有一些加工厂正在将生产重点转向生产高蛋白浓缩制品上。

      美国中部和西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级WPC34%的价格区间范围在FOB：0.7700-1.0250美金/磅；集中成交范围在FOB：0.8000-0.9350美金/磅。

乳 糖

      乳糖本周区间下限价格走高，但整体无变化。库存偏紧，但更趋于适中。因此，一些市场参与者对最近乳制品报告中的厂家库存数量存疑。一部分人认为，在一个供不应求的市场中，每月的量可能有点反常，这一现象也许是由于夏末太平洋的大量风暴或者货运、司机和集装箱短缺导致的航运中断造成的。由于一些厂家计划未来几周加大生产，促使乳糖产量稳定增多。生产商报告称，目前乳糖合同走货进展顺利，买家的询盘也较多。生产商表示，一些客户比预期的要提前，已经开始计划签订第一季度的订单。业内人士对于当前的市场状况看法不一。虽然大多数人认为乳糖市场目前表现强劲、稳定，但中美之间的贸易问题仍存在不确定性和疑虑。

      传统食品级乳糖及非药理性乳糖的价格区间范围在FOB：0.3000-0.4500美金/磅；集中成交范围在FOB：0.3100-0.3850美金/磅。