乳清粉—美国中部

      本周中部地区乳清粉区间价格无变化，集中价格整体上涨。尽管买家和卖家之间的推拉式营销仍然存在，但本周一系列必要采购的价格显示出了乳清仍然十分紧张。生产水平可以满足合同需求，但牛奶供应量无法满足加工厂额外现货的干燥需求。整个乳清复合物的买家和卖家都表示，高蛋白复合乳制品一类的品种（如WPC80%）最近几周价格明显上涨。饲料级乳清价格仍然稳定，但越来越多的报价接近于区间价格上限。现货市场不合格产品市场交易回暖，但整个乳清市场的可用现货都很紧张。乳清市场整体看涨。

      美国中部地区工厂第一笔销售的传统非食品级乳清粉及饲用乳清粉的价格区间范围在FOB：0.2650-0.4100美金/磅。

      美国中部地区工厂的第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.3600-0.5600美金/磅；集中成交范围 在FOB：0.4400-0.4700美金/磅。

乳清粉—美国东北部

      本周东北部地区乳清粉区间下限价格上涨。因为合同价格的原因，大部分销售价格主要在0.40s美元左右成交。由于需求超过供应，促使该地区的市场整体情况维稳。然而，随着冰淇淋的减产，以及更多的牛奶用于第三类工厂加工，导致部分市场参与者预计乳清粉近期产量将会上涨。乳清粉产量稳定，但东部地区生产商的供应基本平衡趋紧。由于每周的合同订单需求强劲，导致东部地区现货市场交易有限。

      美国东部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.4375-0.5500美金/磅。

乳清粉—美国西部

      本周西部地区乳清粉区间价格下限和集中价格下限均走高。11月和12月的期货市场价格也在走强。强劲的奶酪产量，促进了乳清粉的产量。由于现货供应有限，乳清粉库存趋紧。尽管如此，合同订单仍在稳定走货。国内和国际总体销售额与上周相持平。乳清粉市场仍然十分强劲。

      美国西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.4350-0.5500美金/磅；集中成交范围在FOB：0.4500-0.5000美金/磅。

      二级采购信息：本周三，芝加哥商品交易所（CME）食品级乳清粉价格报收于$.5750，上周平均价格为$.5605。

浓缩乳清蛋白

      本周WPC34%区间上限价格走高。区间下限价格和集中价格全区间整体维稳。WPC合同订单走货较好。然而，业内人士表示，现货市场交易有限。大量受欢迎的品牌的现货很快就被抢购一空，但仍供不应求。其他品牌的现货则走货较慢，并且现货较多。虽然WPC34%产量稳定，但随着越来越多的生产重点转向高蛋白浓缩乳制品，导致产量略微下调。市场整体维稳，一些市场参与人士预计，这种状况将会持续整个第四季度。

      美国中部和西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级WPC34%的价格区间范围在FOB：0.7700-1.0375美金/磅；集中成交范围在FOB：0.8000-0.9350美金/磅。

乳糖

      本周乳糖除了区间下限价格下调外，整体维稳。业内人士对需求的看法有些复杂。一些生产商表示，国内外需求强劲。乳糖合同订单走货较好，并且厂家经常收到买家询盘。在一定时候，终端用户现在就希望获得2019的订单。库存仍然偏紧，并且有许多乳糖厂家预计，到今年年底，整体情况并不会有太大变化。然而，另一部分业内人士的看法却与此不同。他们感觉现在需求没有原来强劲。一些中国买家已经更换了低目数乳糖的货源及供应商。他们认为，尽管目前库存不足，但供货及市场库存量会增多。乳糖目前产量维稳，但随着一些生产商高蛋白浓缩乳制品产量的增多，乳糖产量可能会增加。

      传统食品级乳糖及非药理性乳糖的价格区间范围在FOB：0.2900-0.4500美金/磅；集中成交范围在FOB：0.3100-0.3850美金/磅。

      二级采购信息：在10月16日GDT的第222次拍卖中，乳糖12月的合约格为每磅$0.4200，上涨了1.5%。