乳清粉-美国中部

      本周中部地区乳清粉现货交易市场整体情况两极分化。在高端市场，特定品牌的交易价格正在突破0.5美元大关。而低端市场，中国出口的下滑导致该地区供应/采购量上涨。采购价格在0.3美元以上到0.4美元中下不等。大家认为，正是这种价格分歧才导致当前价格整体维稳。乳清粉产量从原来假日期间牛奶供应量的增多中有所放缓，但该地区供应给终端用户的库存仍然十分充足。据报道，饲料级乳清粉库存偏紧，且价格上涨。本周饲料级乳清交易活跃。乳清粉市场整体仍不稳定。

      美国中部地区工厂第一笔销售的传统非食品级乳清粉及饲用乳清粉的价格区间范围在FOB：0.3600-0.4300美金/磅。

      美国中部地区工厂的第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.3700-0.5200美金/磅；集中成交范围 在FOB：0.4400-0.5000美金/磅。

乳清粉-美国东北部

      本周东部地区乳清粉区间价格上下限均上涨。在有现货供应时，市场参与者都会积极采购。此外，许多价格指数显示，现货价格已经上涨。交易活动目前有所回升。该地区乳清粉产量非常稳定。由于大量库存被用于满足合同订单需求，导致生产商的乳清粉供应短缺。一些买家也愿意以更高的价格从经销商手中采购。市场整体维稳。 

      美国东部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.4775-0.5175美金/磅。

乳清粉-美国西部

      本周西部地区乳清粉区间价格和集中价格整体走高。一部分业内人士表示，墨西哥的乳清需求已经恢复，并且国内需求稳定。然而另一部分业内人士也提醒说，这种需求状况会在发展的过程中迅速消失。库存水平与前几个月相比相对较好，整体处于平衡状态。乳清生产积极，符合目前奶酪的生产水平。现金市场价格走强，促使目前市场整体表现乐观，但市场参与者也表示，未来价格可能会停止上涨。

      美国西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.4300-0.5450美金/磅；集中成交范围在FOB：0.4500-0.5000美金/磅。

浓缩乳清蛋白

      尽管本周WPC34%市场整体无变化，但细分市场正朝着不同的方向发展。本周WPC34%区间价格和集中价格上下限之间的范围扩大了。受欢迎的品牌及可以满足婴幼儿配方奶粉需求的WPC34%供应仍然紧张。买家正在寻找可供现货，并且生产商也可以稳定价格或提高报价。其他浓缩乳清蛋白市场的价格进一步支持了细分市场价格。与此同时，可以被其他蛋白源替代的WPC34%，并没有从价格已经上涨的脱脂和其他蛋白源中受益。细分市场的库存水平充足，但并不繁重。整个业内的WPC34%产量都很稳定，但一些业内人士推测，随着市场的走强，如果生产商更青睐生产高蛋白浓缩乳制品，那么WPC34%的产量可能会下降。

      美国中部和西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级WPC34%的价格区间范围在FOB：0.8000-1.0475美金/磅；集中成交范围在FOB：0.8300-0.9625美金/磅。

乳糖

      本周乳糖集中价格整体维稳，但区间价格范围有所扩大。一些生产商利用买家需求急切，促使了最近的GDT拍卖活动价格猛增。然而，一些供应商报告说，一些市场的价格普遍偏低，特别是可以满足低成本碳水化合物需求的低目数乳糖。市场参与者正在努力了解乳糖供求的规律。许多人猜测，乳糖将继续保持目前交易放缓且价格坚挺的态势。库存整体偏紧，但也可以满足当前需求。产量维稳，且供需平衡。此外，一些业内人士认为，欧洲脱脂奶粉库存的消失可能是一个信号，表明欧洲将会转而生产更多的脱脂奶粉，从而标准化乳糖的使用将会增多。然而，也有人表示看跌。一些市场人士表示，中美之间的贸易问题严重损害了彼此之间的商业关系。此外，中国经济的疲弱可能会抑制乳糖市场的进一步上涨。随着时间的推移将会证明市场到底是走强还是下跌。

      传统食品级乳糖及非药理性乳糖的价格区间范围在FOB：0.2800-0.5000美金/磅；集中成交范围在FOB：0.3200-0.4200美金/磅。

      二级采购信息：在1月15日的GDT第228次拍卖中，乳糖3月合同价格为每磅0.4681美元，价格上涨了7.9%.

广州日锋采购中心译自美国乳制品报道