乳清粉-美国中部

      由于大多数的现货交易价格均高出芝加哥商品交易所（CME）价格，促使本周乳清粉的集中价格维稳。受欢迎品牌的区间价格有所上涨。该地区乳清粉的成交价格分布范围比较广泛。市场整体情况喜忧参半，亚洲的猪流感疫情以及大量的库存导致行情下跌。尽管如此，中部地区的贸易商尚未看到芝加哥商品交易所（CME）或是该区域内西部地区厂家的低报价。越来越多的终端用户表示，他们的WPC和乳清粉库存已经接近饱和状态。不过，据报道，由于一些买家利用当前的价格点采购，促使本周有一些大宗交易的价格在0.3美元以上。为了满足春季的预期需求，奶酪产量增多，从而乳清粉库存也有所增加。在本周交易清淡的情况下，饲料级乳清的价格有所下跌。

      美国中部地区工厂第一笔销售的传统非食品级乳清粉及饲用乳清粉的价格区间范围在FOB：0.2700-0.3000美金/磅。

      美国中部地区工厂的第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.3300-0.4975美金/磅；集中成交范围 在FOB：0.3500-0.4450美金/磅。

乳清粉-美国东北部

      本周东部地区乳清的区间价格有所上涨。一些市场参与者愿意以区间价格范围内的顶端价格采购现货。目前国内需求情况参差不齐。随着冰淇淋产量的增加，一些客户的需求也有所上涨。该地区的价格存在一定的下行压力。许多买家根据不同的价格指数给出了更低的价格。有报道称，目前与一些墨西哥客户的沟通有所改善。然而，非洲猪瘟仍在中国的部分地区爆发，从而影响乳清粉的国际贸易。生产商的库存水平维稳。市场整体情况喜忧参半。

      美国东部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.3400-0.4500美金/磅。

乳清粉-美国西部

      本周西部地区乳清粉的区间价格和集中价格范围收窄。业内人士表示，国内需求适中，但国际需求则低于预期水平。东南亚的非洲猪瘟以及各种贸易问题仍然抑制价格上涨。中国养猪场20%或者更多的减少，以及低蛋白乳清粉的价格下跌，大大降低了东南亚地区乳清和乳制品碳水化合物的合作机会。乳清粉产量稳定下降，但市场参与者表示，库存正在增多。业内人士表示，在一定情况下，该现象有助于他们将乳清库存恢复到合适水平。不过，也存在一种潜在的希望，即猪瘟将很快得到控制，并且新的贸易协定将开始执行，从而美国乳清的出口机会将会增多，并可以有效防止乳清库存积压。

      美国西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.2825-0.4625美金/磅；集中成交范围在FOB：0.3400-0.4225美金/磅。 

浓缩乳清蛋白

      本周WPC34%价格整体维稳。虽然部分厂家的产量较多，但另一部分厂家则选择生产高蛋白浓缩乳清。不同品牌的库存情况有所不同，有些偏紧，有些则较多。一些业内人士表示，目前供需平衡，但生产商的供应也不是很多。受欢迎的品牌厂家报告称，有很多WPC34%的询盘，但其他品牌的需求则一般。

      美国中部和西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级WPC34%的价格区间范围在FOB：0.7300-1.0600美金/磅；集中成交范围在FOB：0.8300-0.9750美金/磅。

乳糖

      本周乳糖的区间价格和集中价格上限整体维稳，但集中价格下限小幅走低。由于中国养猪场的减少，以及随之而来的需求下降，廉价低蛋白乳清粉和膳食纤维的竞争，导致投入到饲料领域的部分食品级乳糖持续面临巨大压力。不过，美国对乳糖的需求，以及婴幼儿配方奶粉或标准化产品的签约量都保持稳定。业内人士一致认为，欧盟的乳糖在婴幼儿配方奶粉和标准化乳糖方面的价格也都十分坚挺。高目数及受欢迎品牌的乳糖库存水平适中，但低目数及可以被其他蛋白源互换的乳糖则库存较多。随着一些生产商计划生产高蛋白浓缩乳清，乳糖的产量稳定上涨。

      传统食品级乳糖及非药理性乳糖的价格区间范围在FOB：0.2250-0.4800美金/磅；集中成交范围在FOB：0.3000-0.4200美金/磅。

广州日锋采购中心译自美国乳制品报道