乳清粉-美国中部

    中部地区乳清粉区间价格上限和集中价格下限均上涨。本周交易较活跃。尽管牛奶供应充足，但一些奶酪生产商仍保持五天工作制。买家/终端用户表示，他们近期没有收到供应，生产商报告称，目前供应情况普遍偏紧。由于中国冠状病毒，即使大部分人持乐观态度，但整个乳清市场仍笼罩在乌云下。疫情的爆发导致运输推迟，甚至取消，这是贸易商和生产商都非常担心的问题。由于报告称非标准产品的供应也很紧张，促使饲料级乳清区间价格上限走高。

    美国中部地区工厂第一笔销售的传统非食品级乳清粉及饲用乳清粉的价格区间范围在FOB：0.2900-0.3200美金/磅。

    美国中部地区工厂的第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.3200-0.4000美金/磅；集中成交范围在FOB：0.3475-0.3800美金/磅。

乳清粉-美国东北部

    本周东北部区间价格上限有所下降。该地区的市场交易情况放缓。目前很多交易都是在0.3美元左右成交。库存水平高的买家对现货市场情况不关注。乳清粉产量维稳，供应充足。然而，也有报道称市场供应偏紧。美国东部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.3150-0.4000美金/磅。

乳清粉-美国西部

    西部地区乳清粉区间价格上限和集中价格上限均有所下调。随着冠状病毒的爆发，市场整体表现疲弱。虽然乳清粉的需求减少，但业内人士仍在密切关注可能会影响市场正常运行的任何迹象。乳清粉库存受生产设备影响有点受限，但二级市场现货充足。整体产量与上周持平。美国西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.3175 - 0.4300美金/磅；集中成交范围在FOB：0.3500 - 0.4000美金/磅。 

浓缩乳清蛋白

    WPC34%价格没有变化。业内判断WPC34%市场整体处于平衡状态。生产维稳。一些生产商表示，他们想要生产更多的WPC34%，但由于要履行其他乳清蛋白的订单，所以他们没办法做到。一些厂家反映需求强劲，但只有在买家愿意推迟几个月发货的情况下，他们才能满足新增订单的需求。库存紧张，尤其是可以满足终端用户严格要求的WPC34%。对于可以和其他蛋白源互换的WPC34%，则供应要更加充足。此外，由于脱脂奶粉的价格已经回落到较低水平，因此，WPC34%的生产商会发现想要在其他乳清市场中推高价格将会更加困难。美国中部和西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级WPC34%的价格区间范围在FOB：0.9000-1.1725美金/磅；集中成交范围在FOB：0.9500-1.0800美金/磅。 

乳糖

    本周乳糖区间价格下限和集中价格全区间维稳。不过，有几笔交易在公开价格以上成交，从而促使区间价格上限上调。一些终端用户希望增加签约量。有些生产商规定，他们可以保证增加的发货量，但价格必须高于目前的合同价格。加工厂报告称，买家对此没有任何犹豫。其他业内人士表示，买家希望提前签订第二季度的合同。需求强劲，许多地方的库存偏紧。一些生产商坚持说，如果有乳糖供应，他们可以卖更多的货。乳糖产量稳定走高。乳糖市场表现坚挺，市场价格似乎得到了支撑。然而，业界仍在密切关注中国和环太平洋地区冠状病毒的发展情况。疫情给中国产品的运输带来了困难，一些业内人士表示，库存中有很多产品原本是为中国新年准备的。目前还不清楚根除这种病毒需要多长时间，以及这种冠状病毒是否会对世界经济产生长久影响。传统食品级乳糖及非药理性乳糖的价格区间范围在FOB：0.2400-0.4150美金/磅；集中成交范围在FOB：0.2800-03300美金/磅。

广州日锋采购中心译自美国乳制品周报