乳清粉-美国中部 

本周乳清粉交易情况依然繁忙。终端用户仍表示，乳清粉并非无货可用，但厂家不太愿意在0.3美元左右的价位供货。据中西部一些第三类生产商表示，乳清粉在2020年大部分时间里的生产都很积极，但现在产量正在下降。奶酪市场价格已经开始有所波动，且消费者正在等待价格进一步下跌。因此，奶酪厂家正在降低产量以限制乳清粉库存，防止市场价格大幅下滑。此外，中西部和中部地区的一些工厂经理人表示，因新冠病毒而被迫隔离的员工数量的增多，迫使部分工厂减产。饲料级乳清的价格也反映出了食品级的价格，并在区间价格两端各上涨了1便士。饲料级乳清的交易情况每周都有所好转，但仍较清淡。乳清粉市场整体依然坚挺。据DMN报道，10月份中部地区乳清粉集中价格平均值为$0.3495，9月为$0.3095。10月份中部地区饲料级乳清粉区间价格平均值为$0.2985，9月为$0.2767。

美国中部地区工厂第一笔销售的传统非食品级乳清粉及饲用乳清粉的价格区间范围在FOB：0.2900-0.3100美金/磅。

美国中部地区工厂的第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.3500-.4300美金/磅；集中成交范围在FOB：0.3700-0.4000美金/磅。

乳清粉-美国东北部

东部地区乳清粉区间价格上限稳定上涨。市场参与者指出，乳清粉的季节性需求正在增强。本周有一些买家在现货市场上购买了额外的货物。同时，生产商的客户为了满足即时需求也有额外采购。据报道，出口需求仍保持在良好水平。业内人士认为，良好的国际利益促使了乳清粉市场坚挺。部分买家因为库存充足而没有在现货市场采购。厂家的干燥计划基本保持不变。乳清粉市场短期内整体维稳。据DMN表示，2020年10月东北部地区乳清粉月平均价格为$0.3514，9月为$0.3302。

第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.3300-0.4100美金/磅。

乳清粉-美国西部

本周西部地区乳清粉价格稳定上涨，区间价格下限和集中价格上限均走高。业内人士表示，国内外市场稳定的需求对库存起到了控制作用。一些生产商正在将液体乳清从乳清粉生产中抽离，转而生产高蛋白浓缩乳清。因此，乳清粉供应趋紧。据DMN报道，10月份西部地区乳清粉集中价格平均值为$0.3724，9月为$0.3407，去年则为$0.3470。

美国西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.3500- 0.4300美金/磅；集中成交范围在FOB：0.3800 - 0.4200美金/磅。 

浓缩乳清蛋白

本周WPC34%区间价格下限和集中价格两端均有所上涨。业内人士表示，生产商的库存偏紧，供应有限。尽管有部分生产商报告称，买家希望增加现有合同的供货量；但另一部分则表示，需求较差。除了个别受欢迎的品牌外，WPC34%整体销售缓慢。由于一些生产商选择生产比WPC34%更高蛋白的浓缩乳清，导致WPC34%产量稳定下降。据DMN报道，2020年10月中部和西部WPC34%集中价格平均值为$0.8810，9月为$0.8500，去年则为$0.9530。

美国中部和西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级WPC34%的价格区间范围在FOB：0.8400-1.0400美金/磅；集中成交范围在FOB：0.8750-0.9400美金/磅。 

乳糖

本周乳糖价格整体没有变化，但随着低价现货销售的越来越多，集中价格下限正在被拉低。业内人士表示，部分现货销售似乎是生产商为了在年底前缓解库存压力。目前乳糖可售现货和清货较多，但是当买家想要回头寻找更多乳糖时，价格就会更高。库存情况参差不齐。尽管一些生产商可以定期供货，但另一部分生产商的库存已经签订到年底了。需求情况也是参差不齐。乳糖通过合同订单走货较好。运费成本、价格竞争以及运输的可行性都在导致销售的减少。生产商表示，在一定情况下，买家愿意以目前的合同价格额外多装货，但有时很难找到现货。市场参与者表示，几家规模较大竞标正在升温。据DMN报道，2020年10月中部和西部乳糖集中价格平均值为$0.5002，9月为$0.5056，去年则为$.2809。

传统食品级乳糖及非药理性乳糖的价格区间在FOB：0.3500-0.6300美金/磅；集中成交范围在FOB：0.4300-0.5450美金/磅。