乳清粉-美国中部 

乳清粉区间价格上限上涨，而集中价格整体维稳。目前供需平衡。厂家表示，乳清粉购买兴趣有限，客户/终端用户对报价的反应是一样的。鉴于牛奶价格低于$8，奶酪工厂正在采购大量现货牛奶用于生产，乳清粉产量预计将会有所回升。一些工厂管理者表示，他们整个假期都在工作，而另一部分工厂的工作日程则有限。由于部分客户表示饲料方面供应较少，促使饲料级乳清价格走高。总的来说，乳清粉市场整体表现坚挺。

美国中部地区工厂第一笔销售的传统非食品级乳清粉及饲用乳清粉的价格区间范围在FOB：0.3200-0.3800美金/磅。

美国中部地区工厂的第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.4000-.4850美金/磅；集中成交范围在FOB：0.4200-0.4500美金/磅。

乳清粉-美国东北部

本周乳清粉价格稳定走高。东部地区乳清粉买家继续以较高价格采购现货。假日周期间交易相当活跃。近期乳清粉产量维稳。一些工厂将会停产1-2天，这可能会打破本周稳定的生产状态。生产商的库存与现货/合同订单的需求基本持平。由于国内外需求强劲，导致部分工厂无法供货到现货市场。市场整体表现坚挺。

第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.4000-0.4750美金/磅。

乳清粉-美国西部

受市场指数的影响，尽管西部地区区间价格下限有所下调，但在个别品牌强劲销售的推动下，区间价格上限则有所上涨。集中价格整体维稳。乳清市场行情依然坚挺，库存偏紧。尽管假日期间需求有所回落，但在过去几周，供不应求。乳清生产稳定。然而，一些业内人士认为，如果乳清价格持续强劲，生产商可能会将部分生产从高蛋白浓缩乳清转回到乳清粉。

美国西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.4075- 0.5500美金/磅；集中成交范围在FOB：0.4200 - 0.4900美金/磅。 

浓缩乳清蛋白

在假期交易清淡的情况下，WPC34%价格没有变化。过去几周浓缩乳清的需求有所改善，但随着市场参与者冬季休市，目前需求有所减弱。尽管一些可以满足终端用户严格要求的品牌供应紧张，但目前供应足够满足大多数买家的需求。WPC34%产量整体维稳。

美国中部和西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级WPC34%的价格区间范围在FOB：0.8900-1.0975美金/磅；集中成交范围在FOB：0.9000-0.9550美金/磅。 

乳糖

在假期交易清淡的情况下，本周乳糖价格涨跌互现。随着一些较低价格的乳糖清货，乳糖的区间价格下限有所上涨。此外，由于现货市场疲软，集中价格的两端均有所下调。生产商表示，他们收到了终端用户关于2021年固定价格的请求，他们认为，这可能表明当前价格已经接近周期价格下限附近。库存情况因生产商而异。一部分厂家将开始供应2021年订单，而另一部分则在试图清理过剩的供货。乳糖产量稳定。

传统食品级乳糖及非药理性乳糖的价格区间在FOB：0.3000-0.6000美金/磅；集中成交范围在FOB：0.3500-0.4900美金/磅。