乳清粉-美国中部 

本周中部地区乳清粉区间价格和集中价格下限上涨。需求并不强烈，而是生产上遇到了一些问题。在2021年学校订单大增后，牛奶的供应不像全年大部分时间那样充足。此外，高蛋白市场，如WPC80%和分离乳清蛋白，需求很强。因此，甜乳清的生产被转移到混合乳清中。不过，西方的运费/港口问题是一个潜在的看跌因素。厂商表示，港口的库存可能会出现瓶颈，使西部地区的库存留在国内市场，这可能会对东部地区产生影响。目前短期市场行情略有上升。不过饲料级乳清市场的行情并不乐观。随着脱脂乳清和渗透蛋白等饲料价格的下降，饲料级乳清的需求已经放缓。本周交易平静，价格持稳。

中部地区工厂第一笔销售的传统非食品级乳清粉及饲用乳清粉的价格区间范围在FOB：0.3800-0.4200美金/磅。

美国中部地区工厂的第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.4500-0.5500美金/磅；集中成交范围在FOB：0.5000-0.5200美金/磅

乳清粉-美国东北部 

本周东部地区乳清粉价格保持不变。市场参与者在0.50美元左右的价格购买了一些现货。此外，目前买家和贸易商正在根据各个市场情况购买现货。面包行业的季节性需求开始加速增长。乳清粉产能略低。一些奶酪厂因定期维护而关闭，本周一些乳清流减少。厂商的库存供需平衡。乳清粉市场行情维稳。

第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.5000-0.5700美金/磅

乳清粉-美国西部

本周西部地区乳清粉区间价格上限保持稳定，区间价格下限上涨0.01美元。集中价格系列两端没有变化。国内外市场对乳清粉的需求稳定上升。据报道，亚洲市场的买家是出口需求稳定的主力。由于港口拥挤，这些出口货物正面临延误。由于货车司机短缺和可用的运输物资有限，货物的装载又出现延误。由于延迟装载导致库存增加，仓库空间有限。目前可用于现货采购的乳清粉库存很少。厂商优先生产更高的浓缩乳清蛋白和乳清渗透物，乳清粉产量有限。

地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.4800-0.5975美金/磅；集中成交范围在FOB：0.5200-0.5600美金/磅

浓缩乳清蛋白

本周WPC34%区间价格上限略有下降，其他基本稳定。现货市场活动保持平静，大多数厂商表示，询盘较少。符合终端用户严格要求的WPC 34 %的品牌有更多的定期询盘。除了最受欢迎的品牌外，WPC 34 %现货充足。产量稳定下降。季节性奶量的降低和固体乳清的减少，加上WPC80%和WPI的积极生产，WPC34%产量受限。

中部和西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级WPC34%的价格区间范围在FOB：1.0200 - 1.3200美金/磅；集中成交范围在FOB：1.0700 - 1.2175美金/磅。

乳糖

本周乳糖价格不变。现货市场活动基本平静，但价格波动较大。厂商报告，200目和用于标准化的乳糖有稳定的需求和支持的价格。然而，人们对其他乳糖的兴趣有限。一些区间价格较低的现货销售继续清空市场，加工商提供一些乳糖可立即发货，以腾出仓库空间。市场参与者正在签订第四季度的合同。一些联系人的价格低于第三季度的水平，少数厂商报告，第四季度合同价格与第三季度基本持平。这些差异似乎反映了品牌、厂商库存和发货能力的差异。乳糖库存较多，但大多是合同订单。随着牛奶产量和使用的下降，乳糖产量稳步下降。

食品级乳糖及非药理性乳糖的价格区间在FOB：0.3400-0.5600美金/磅；集中成交范围在FOB：0.4000-0.4800美金/磅。