乳清粉-美国中部

本周中部地区乳清粉价格继续走高，由于人员短缺，导致市场环境趋紧。奶酪厂商表示，目前员工都在加班加点，由于人手不够，乳清的包装已经变得困难。牛奶供应越来越紧张。第三类生产商表示，最近几周他们收到的报价很少。饲料级乳清交易缓慢，而一些饲料厂商也在寻求食用级乳清加工。饲料级乳清价格持稳。总的来说，本周乳清粉市场行情看涨。

中部地区工厂第一笔销售的传统非食品级乳清粉及饲用乳清粉的价格区间范围在FOB：0.4600-0.5000美金/磅。

美国中部地区工厂的第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.4500-0.6400美金/磅；集中成交范围在FOB：0.5900-0.6200美金/磅

乳清粉-美国东北部  

本周东部地区乳清粉现货交易适度活跃，价格走高。乳清粉的报价在0.50美元到0.60美元之间。市场参与者的购买需求还在增加。买家向供应商额外订购现货，以满足当前需求。港口拥堵/运输延误影响乳清粉和其他各种乳制品原料的位置、市场和价格。一些市场参与者无法从供应商那里收到现货。乳清粉产量非常稳定。尽管有报道指出，东部地区的牛奶供应有些紧张，但第三类市场清理了大量牛奶。目前乳清粉市场行情坚挺。

第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.5700-0.6350美金/磅

乳清粉-美国西部

本周西部地区乳清粉区间价格两端均走高。集中价格两端也有了积极的走势。据报道，国内外市场对乳清粉的需求正在增加。联系人报告，亚洲市场的买家对乳清粉有明显的需求。港口拥挤造成出口延误。同样，货车司机的持续短缺也给整个地区造成延误。乳清粉库存紧张，不过现货买家报告，他们能够找到足够的现货来满足当前需求。一些干燥作业报告，由于劳动力短缺，无法运行完整的时间表。厂商集中生产更高的浓缩乳清蛋白和渗透物，限制了乳清粉的生产。

西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.5575-0.6600美金/磅；集中成交范围在FOB：0.5700-0.6200美金/磅

浓缩乳清蛋白

本周WPC34%区间价格不变，集中价格走高。厂商以比几周前更高的价格出售了一些现货。库存紧张。一些业内人士认为，与其他乳制品蛋白相比， WPC 34 %的价值被低估。因此，终端用户正在积极寻找可用的供应来满足他们的蛋白质需求。WPC 34 %产量稳定，厂商选择生产更高的浓缩乳清蛋白来代替 WPC34%。

中部和西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级WPC34%的价格区间范围在FOB：1.1200 - 1.3500美金/磅；集中成交范围在FOB：1.1500 - 1.2400美金/磅。

乳糖

本周乳糖价格不变。由于厂商继续把大量的生产时间集中在乳清衍生物，因此生产活动十分积极。买家正在接受合同订单的乳糖，但现货销售有些缓慢。厂商仍然面临着运输方面的挑战。库存继续增加，部分原因是货物备份，部分原因是供需因素。加工商急于运输所有可以运输的乳糖，以便在仓库中腾出空间。

食品级乳糖及非药理性乳糖的价格区间在FOB：0.3300-0.5500美金/磅；集中成交范围在FOB：0.3600-0.4700美金/磅。